В День всех влюбленных проще всего отправится в ресторан -- тут и меню специальное предложат, и развлекательную программу устоят. Правда, об этом следует позаботиться заранее.
На День Святого Валентина многие рестораны выдумывают разнообразные бонусы для своих посетителей: подарки, конкурсы, специальные блюда... Некоторые заведения предлагают, например, десерты и салаты в виде сердечек, дарят влюбленным конфеты или небольшие сувенирчики.
"Каждый посетитель, оплатив счет на 150 грн., становится участником беспроигрышной лотереи ко Дню Святого Валентина. Главный приз -- романтический ужин на двоих, состоящий из бутылки шампанского (красного или белого), двух порций салата на выбор, двух порций второго блюда на выбор, двух порций десерта на выбор, двух безалкогольных напитков на выбор", -- сказано рекламе одного из ресторанов.
"В День Святого Валентина мы постоянно готовим небольшие сюрпризы для наших гостей. В этом году, к примеру, -- небольшую композицию в виде маленьких десертов на тему любви -- комплимент от шеф-повара, который будет подарен каждой паре. Кроме того, мы планируем установить витрину с разнообразными сувенирами, которые при желании влюбленные смогут приобрести друг для друга прямо в ресторане. Стоить подарочки будут примерно по 100--500 грн. А однажды для того, чтобы никто не грустил, мы устроили беспроигрышную лотерею со всяческими смешными пожеланиями и сувенирчиками", -- рассказывает директор ресторана "Тампопо" Татьяна Кубрак. Также в этот день, по словам г-жи Кубрак, в их заведении дамам принято дарить цветы.
Директор ресторана "Ла Паэлья" Валентина Балковская советует заказывать столик в ресторане заранее, желательно за две недели до праздника. "В День влюбленных попасть в ресторан без предварительного резерва столика практически нереально. Разве что повезет", -- говорит она.
Сколько-сколько?
Стоимость блюд в День Святого Валентина остается такой же, как и в обычные дни. С этой стороны ждать сюрпризов не придется. Но в такой особенный день наверняка захочется и отведать чего-то особенного. Например, хорошего вина или шампанского (пиво в этот праздник пить не принято). Цена бутылки достойного французского вина составляет от 250 грн., испанского или итальянского -- столько же. Валентина Балковская рекомендует влюбленным заказать в этот вечер бутылочку San Valentin (цена в ресторане 250--300 грн.) -- и название подходящее, и пьется легко и приятно. Если хочется торжественности, тогда пить нужно шампанское -- цена бутылки от 60 грн. до 1,5 тыс. грн.
Сами рестораторы советуют влюбленным в этот день отказаться от мяса. Дескать, для Дня любви это слишком тяжелая еда. Наиболее подходящей пищей на День Святого Валентина, по их глубокому убеждению, являются салаты, всяческие блюда из морепродуктов и рыбы, а также десерты. Конечно, можно заказать и мясо, но это должно быть что-то нежное, к примеру, телятина или гусиная печень.
Итак, в среднем блюдо из рыбы или морепродуктов обойдется в 55--100 грн., салаты -- в 25--60 грн. за порцию. Конечно, в меню можно найти блюда и подороже -- более 100 грн., если, к примеру, основным ингредиентом является какая-то экзотика -- угорь, устрицы и так далее. Но в День влюбленных именно морепродукты, в том числе устрицы, -- самая подходящая еда, ведь они считаются афродизиаком. К разряду афродизиаков относятся и всевозможные специи, поэтому 14 февраля стоит обратить особое внимание на острые блюда и суши-меню. И, наконец, десерт - он в этот день должен быть каким-то особенным, "валентиновским". Отведать его можно будет за 25--70 грн.
Любовное меню
Стоимость «любовных» блюд в некоторых столичных ресторанах, грн.
|
Ресторан
|
Блюдо и его стоимость
|
|
Л’амур
|
Суп крабовый
Ля Пасйон суп (суп из фенхеля, сельдерея и трюфельной пасты)
Саля Мон Амур (салат из креветок, яблок, сельдерея, грецких орехов, мандаринов под пикантным соусом)
Микс дю мер (тигровые креветки, мидии и морские гребешки в крабовом соусе, подаются с овощами)
Устрицы от шефа (запеченные устрицы под сыром «Пармезан», фаршированные креветками и грибами)
Филе Альбервиль (нежное телячье филе, фаршированное пармской ветчиной и прошутто з сыром «Камембер», подается с овощами и соусом из перца)
|
49
28
28
98
123
81
|
|
Da Vinci Fish Club
|
Салат из свежего тунца по-азиатски
Салат с омаром по-каталански в чаше с голубым льдом и лингвини с чернилами каракатицы
Устрица Фин де Клер
Жаренные морские гребешки, обернутые в панчетта, с луковым супом и пенкой из трюфелей
Гусиная печень на гриле с карамелью из маракуйи и ванилью «барбон» со шпинатом
|
89
267
25 (1 шт.)
111
148
|
|
Конкорд
|
Севит-салат с черри-помидорами, свежим тунцом, обжаренными коктейльными креветками и миндальными орехами, заправленный восточным соусом
Тар-тар из лосося с водорослями като-вакаме под соусом «Базилик»
Полдюжины французских виноградных улиток, запеченных в ароматном чесночном масле
Жареное филе угря под соусом «Унаги», подается с самосой с овощами и целлофановой лапшой
Фруктовый салат под лаймовым соусом (ананас, апельсин, киви, виноград, манго, личи)
|
120
65
65
130
50
|
Александра Сазонова, директор ресторана "О'Панас":
-- Последние три-четыре года День Св. Валентина в Киеве празднуют очень активно. И в это время в ресторане "ОПанас" заняты все столики. Гостей приходит даже больше, чем на празднование 8 Марта. Поэтому мы рекомендуем зарезервировать столик заблаговременно. В нашем ресторане нет каких-то специальных условий для резервирования. Это обычная процедура -- но чем раньше, тем лучше.
Что касается особенных блюд к этому празднику, то мы обязательно их готовим. В нынешнем году шеф-повар нашего ресторана создал специальный десерт -- "Палке кохання" в подаче фламбе.
Свою развлекательную программу к этому празднику мы назвали "Джазовый Валентинчи". В ней предусмотрены выступление джазового коллектива Love story, танцевальные номера бальных пар и сюрприз от ресторана -- фонтан из шампанского, который будет струиться весь вечер! Из того самого шампанского, к которому так подойдет свежая клубника -- она ведь тоже романтичный спутник Дня Св. Валентина.
А с 1 по 14 февраля у каждого из наших гостей будет уникальная возможность передать "валентинку" за соседний столик -- ведь никто не знает, где найдет свою судьбу!
Где еще почитать
о ресторанах и их меню:
www.kartamir.com.ua
www.carteblanche.com.ua
www.2k.com.ua
об афродизиаках:
www.kuking.net
www.kompleksov.net