Резкое изменение климата, в том числе слишком высокая температура и продолжительные осадки, в последние несколько лет привели к постепенному снижению урожая кофе в Колумбии, второго крупнейшего производителя зерен сорта Арабика в мире.
В 2006 году Колумбия произвела более 12 млн мешков, по 60 кг каждый, кофейных зерен и поставила задачу довести урожай к 2014 году до 17 млн.
Однако в прошлом году эта латиноамериканская страна смогла поставить на рынок лишь 9 млн мешков.
"Из-за глобального потепления производство кофе находится под угрозой и прогнозы для Арабики не очень хороши", - считает специалист исследовательской группы CABI.
Некоторые эксперты уже предсказывают в ближайшие годы постоянную нехватку Арабики, самого высококачественного сорта кофе.
Дефицит мгновенно привел к росту цен. Только во второй половине 2010 года стоимость кофе таких компаний как Maxwell, Yuban и Folgers подскочила на 25%.
В то же время фьючерсы на Арабику выросли с июня прошлого года на 85% или до 2,95 доллара за фунт.
По материалам Вести
