Через більш доступну ціну сирний продукт зараз демонструє швидке зростання продажів. Для багатьох українців він стає єдиною реальною альтернативою на тлі постійного подорожчання "справжнього" сиру. Про це пишуть Dengi.ua з посиланням на Інфагро.
Восени українські сировари традиційно розраховують на пожвавлення продажів. Але цього року плани можуть не здійснитися через ціни. Тоді як у країнах ЄС сир подешевшав на 8% у серпні, вітчизняні виробники навпаки готуються підвищити ціни - орієнтовно на 5%.
Подорожчання сиру вже має відчутні наслідки: зростає імпорт, а на полицях супермаркетів дедалі частіше з'являється сирний продукт - бюджетна альтернатива класичному сиру, яка стрімко набирає популярності серед споживачів.
"Завдяки нижчій вартості саме сирний продукт зараз демонструє найдинамічніше зростання реалізації. Для багатьох покупців саме ця продукція стає єдиним доступним варіантом на фоні постійного подорожчання "справжнього" сиру", - йдеться в повідомленні.
У таких умовах українські сировари змушені конкурувати не тільки з імпортною продукцією, а й із виробниками всередині країни, які роблять ставку на більш доступні формати. Аналітики очікують, що тренд на зростання популярності сирного продукту збережеться й надалі.
Читайте також: Європейський сир витісняє український: що відбувається
Раніше ми писали, що за січень-липень 2025 року експорт яєць приніс Україні $103,1 млн, що в 2,6 раза більше, ніж за аналогічний період минулого року.
Нагадаємо, поточного тижня в Україні зафіксовано підвищення цін на білокачанну капусту. Ринок переживає період міжсезоння: реалізація продукції середніх сортів фактично завершена, а до продажів пізніх сортів приступили лише окремі господарства.