Аналітики агентства Czarnikow знизили прогноз світового профіциту цукру в 2026/27 маркетинговому році на 300 тис. тонн - до 1,1 млн тонн. Для порівняння: ще в лютому цей профіцит оцінювався на рівні 3,4 млн тонн.

Про це пише профільне агентство з посиланням на свіжий звіт Czarnikow, повідомляють Dengi.ua .

Головна причина перегляду макроекономічних показників - потенційний негативний вплив погодного явища Ель-Ніньо на обсяги виробництва цукрової тростини в Індії, Таїланді та Бразилії.

Читайте також: Буряки дали результат: Україна виробила понад 1,5 млн тонн цукру

Глобальна посуха вдарить по ринку цукру: прогноз на 2026/27 погіршено

Очікуваний обсяг світового виробництва цукру в 2026/27 МР було знижено на 200 тис. тонн - до 180,4 млн тонн. Водночас прогноз глобального споживання, навпаки, підвищено на 100 тис. тонн - до 179,3 млн тонн.

Як саме Ель-Ніньо впливає на роботу ключових країн-виробників:

  • Індія і Таїланд: погодний феномен приносить сильну спеку і посуху, що безпосередньо б'є по врожайності цукрової тростини;
  • Бразилія: спостерігається абсолютно протилежна ситуація - надлишок опадів критично уповільнює темпи переробки тростини на заводах.

Ще одним суттєвим фактором скорочення виробництва цукру є зростання обсягів переробки тростини на етанол. Така тенденція спровокована підвищенням цін на нафту та нафтопродукти на світових ринках.

Світове виробництво цукру у 2025/26 році: рекордні показники та профіцит

Поточний маркетинговий рік залишається вельми вдалим для галузі. За прогнозами експертів Czarnikow, світове виробництво цукру в 2025/26 МР складе 184,1 млн тонн - це впевнений другий за величиною показник за всю історію спостережень.

  • Таїланд - виробництво зросте з 11,5 до 12 млн тонн;
  • Індія - обсяги майже досягнуть позначки у 28 млн тонн.

Незважаючи на ці рекорди, прогноз профіциту в 2025/26 МР також був переглянутий у бік зниження - з 8,3 до 5,8 млн тонн.

Світові ціни на цукор: чому котирування обвалилися до багаторічних мінімумів

Після різкого стрибка вартості в березні, спричиненого геополітичною напругою і війною з Іраном, світові ціни на цукор продемонстрували істотний обвал у квітні:

  • білий цукор №5 (Лондон) - ціна знизилася на 5%, опустившись до $424/т (падіння склало 8,5% за місяць);
  • тростинний цукор №11 (Нью-Йорк) - котирування впали на 11,5%, до $306/т (падіння на 10,5% за місяць).

Ціни на цукор в Україні: скільки коштує продукт навесні 2026 року

На внутрішньому ринку України, після фактичного закриття ринку ЄС для вітчизняних експортерів, ціни на цукор продовжують перебувати під тиском через зниження загального попиту. Однак, реагуючи на попереднє зростання світових біржових котирувань, внутрішні оптові ціни підвищилися і наразі зафіксувалися в діапазоні 21 000-23 000 грн/т.

Раніше ми писали, що у 2025 календарному році Україна експортувала 463,7 тис. тонн цукру на суму 222 млн доларів.

Також Dengi.ua писали, що у 2026 році динаміка цін на продукти харчування суттєво відрізнятиметься залежно від країни.