Серед усіх садових культур в Україні найвищу рентабельність сьогодні може давати персик. На другому місці за прибутковістю - черешня.
Про це під час форуму "Інтенсивне садівництво" розповів Володимир Воєводін, менеджер з управління ТОВ "БАСФ", повідомляють Dengi.ua .
Які садові культури дають найбільшу рентабельність
За оцінкою експерта, лідерами за прибутковістю серед садових культур в Україні є кісточкові породи.
"Найрентабельніша культура в садівництві - персик. На другому місці - черешня", - зазначив Воєводін.
Читайте також: Гранти до 1,1 млн грн для агробізнесу: хто може отримати гроші
Чому українські садівники бояться кісточкових культур
Під час дискусії на форумі учасники обговорювали економіку кісточкових культур і причини, чому українські виробники досі обережно закладають такі сади. Частина садівників вважає їх надто ризикованими через два ключові чинники:
- нестабільний урожай з року в рік;
- висока собівартість виробництва.
Утім, Воєводін переконаний, що головна проблема не в економіці, а у двох інших аспектах:
- технології вирощування;
- організації виробництва.
За його словами, кісточкові потребують значно точнішого підходу до обрізки дерев, їхнього формування та роботи з персоналом.
Чому кадри стали ключовим фактором для садівників
Окремо експерт відзначив кадровий фактор. Через дефіцит сезонних працівників навіть польські господарства цього року частково залишали врожай у садах - просто не було кому збирати.
"Людський ресурс сьогодні є ключовим фактором у вирішенні, чи варто закладати сади", - наголосив Воєводін.
Нагадаємо, Dengi.ua повідомляли про те, що в центральних регіонах України фермери почали активно освоювати вирощування рокамболя - гібриду цибулі та часнику, який поступово стає однією з найбільш прибуткових нішевих культур.
Крім того, Dengi.ua писали про те, що в Україні знову зростають ціни на гречку на тлі скорочення врожаю.