В Україні франчайзинг залишається одним із найнадійніших та найефективніших інструментів для безпечного запуску малого та середнього бізнесу. Оновлений рейтинг найкращих франшиз на 2026 рік опублікували аналітики порталу InVenture, повідомляють Dengi.ua .

До каталогу увійшли понад 70 найпопулярніших компаній, що пропонують перевірені бізнес-моделі з різним порогом входу у сферах громадського харчування, послуг і роздрібної торгівлі.

Читайте також: Рейтинг країн за кількістю McDonald's: на якому місці перебуває Україна

Франшизи громадського харчування 2026: ціни та окупність

Ресторанний ринок і стріт-фуд традиційно пропонують найбільший вибір форматів. Експерти фіксують високий попит як на бюджетні точки швидкого харчування, так і на концептуальні ресторани.

Скільки коштує відкрити заклад харчування за франшизою:

  • Стріт-фуд і швидка їжа (Ваш ЛАВаш, Royal Kebab, I Love kebab, THE BUDKA, FreshLine). Це сегмент із найнижчим порогом входу (від 15 000 до 45 000 доларів) і найшвидшою окупністю (від 6 до 15 місяців). Роялті тут зазвичай становить 2-4%.
  • Пекарні та кав'ярні (Lviv Croissants, ÉDES, Сімейна пекарня, Aroma Kava, Бінокль Кава). Потребують інвестицій від 18 000 до 70 000 доларів. Деякі бренди, як-от "Сімейна пекарня", взагалі не стягують роялті. Окупність триває від 6 до 24 місяців.
  • Ресторани та бари (Реберня, П'яна Вишня, Чорноморка, Salateira, Джигіт, Mafia). Капіталомісткий бізнес, що вимагає вкладень від 60 000 до 700 000 доларів і сплати роялті на рівні 3-5%. Повернення інвестицій займе від 1,5 до 4 років, проте такі заклади генерують значно вищий прибуток.

Яку франшизу відкрити у сфері послуг із мінімальними вкладеннями

Сфера послуг приваблює інвесторів наявністю як ультрабюджетних варіантів, так і масивних інфраструктурних проєктів із прогнозованим, стійким до криз попитом. Найперспективніші ніші у сфері послуг і логістики:

  • Медицина та діагностика (ДІЛА, CSD). Надійні захисні (defensive) бізнес-моделі. Для відкриття відділення знадобиться від 30 000 до 40 000 доларів. Окупність займає близько 1,5-2 років. Перевага бренду ДІЛА - відсутність вступного внеску та роялті.
  • Логістика та побутові послуги (Нова пошта, Експрес Стрижка, KIMS, OS.9). Відкрити відділення "Нової пошти" можна з мінімальними вкладеннями від 50 000 гривень. Точка виготовлення ключів OS.9 обійдеться від 3 000 доларів, а бюджетна перукарня - близько 10 000 доларів. Водночас велика хімчистка KIMS потребуватиме від 85 000 євро.
  • Туризм і навчання (Join UP!, Поїхали з нами, Тотоша, IT Education Academy). Туристичні агенції можна відкрити, маючи від 50 000 до 150 000 гривень, однак цей бізнес сильно залежить від сезону. Водночас відкриття приватного дитсадка ("Тотоша") потребує від 41 000 доларів інвестицій.

Найприбутковіші франшизи в роздрібній торгівлі та ритейлі

У сегменті ритейлу аналітики рекомендують звертати увагу на формати магазинів біля дому, які задовольняють базові щоденні потреби населення. Скільки коштує відкрити магазин за франшизою:

  • Продуктовий ритейл і напівфабрикати (М'ясомаркет, SPAR, Еко-Лавка, Галя Балувана, Сирне королівство). Інвестиції стартують від 20 000 євро. Суперхітом залишається формат "Галі Балуваної", який при інвестиціях у 30 000 доларів може окупитися всього за 5 місяців.
  • Точки видачі, дрогері та DIY (Rozetka Pick-Up, EVA, DNIPRO-M, Епік Партнер). Робота з гігантом e-commerce Rozetka вимагає від 10 000 до 20 000 доларів вкладень без паушального внеску. Водночас відкриття будівельного магазину під брендом "Епіцентр" (Епік Партнер) або EVA обійдеться від 120 000 до 150 000 доларів.
  • Fashion-індустрія та ювелірні вироби (MustHave, Andre Tan, One by One, Zarina). Відкриття фірмових бутиків популярних українських дизайнерів обійдеться в суму від 40 000 до 120 000 євро. Ювелірний салон Zarina вимагає масштабних вкладень від 350 000 доларів.

Як вибрати франшизу в Україні: поради експертів

Аналітики підкреслюють, що у 2026 році варто орієнтуватися на формати щоденного попиту. Найкраще кризові періоди витримують компактні бізнес-моделі зі швидким запуском, помірними капітальними витратами (CAPEX) та адекватними роялті. Саме такі проєкти формують ядро сучасного українського малого бізнесу.

Як ми писали раніше, Комітет Верховної Ради з питань економічного розвитку має намір розглянути законопроєкт про сімейне підприємництво .

Також ми вже писали, що Національна ресторанна асоціація України спільно з Міністерством економіки, довкілля та сільського господарства розробила концепцію податкових змін для ресторанної галузі .