Світовий ринок ресторанного бізнесу, як і раніше, перебуває під впливом кількох великих міжнародних мереж, причому лідируючі позиції займають американські компанії. При цьому одна з них помітно перевершує всіх конкурентів за ринковою вартістю. Про це повідомляють Dengi.ua з посиланням на інфографіку visualcapitalist.com.

Рейтинг найбільших публічних ресторанних компаній світу станом на липень 2026 року, складений на основі даних CompaniesMarketCap, враховує лише компанії, акції яких торгуються на фондових біржах.

Читайте також: Куди вступати у 2026 році: опубліковано новий рейтинг найкращих українських вишів

McDonald's залишається недосяжним лідером

Ринкова капіталізація McDonald's сягнула $195,1 млрд. Це більш ніж у чотири рази перевищує вартість найближчого переслідувача — Chipotle, яка оцінюється в $45,2 млрд. Досягти такого результату мережі допомогли глобальна франчайзингова модель, висока впізнаваність бренду та стабільні фінансові показники.

Американські компанії задають тон галузі

Друге та третє місця в рейтингу посідають американські Chipotle ($45,2 млрд) та Yum! Brands ($45,1 млрд). Загалом до двадцятки найбільших увійшли 11 компаній із США, серед яких також мережа CAVA, що швидко розвивається, з капіталізацією $8,4 млрд.

Міжнародні гравці зберігають сильні позиції

Серед компаній за межами США найвищою вартістю вирізняється канадська Restaurant Brands International (RBI), ринкова капіталізація якої становить $34,3 млрд. Холдинг керує такими відомими брендами, як Burger King, Popeyes і Tim Hortons.

Ще одним помітним учасником ринку є зареєстрована в ОАЕ компанія Americana Restaurants International. Компанія оцінюється в $4,7 млрд, володіє різноманітним портфелем мереж швидкого харчування, а половина її акцій належить Державному інвестиційному фонду Саудівської Аравії.

Високі позиції також посідають представники Східної Азії. Серед них — китайська мережа Haidilao з капіталізацією $7,6 млрд та японська Zensho Holdings, вартість якої оцінюється в $8,5 млрд.

ТОП-10 найдорожчих ресторанних мереж

  1. McDonald's 195,1 ($ млрд)
  2. Chipotle Mexican Grill 45,2
  3. Yum! Brands 45,1
  4. Restaurant Brands International 34,3
  5. Darden Restaurants 23,4
  6. Yum China 14,8
  7. Texas Roadhouse 12,5
  8. Domino's Pizza 10
  9. Zensho Holdings 8,5
  10. CAVA Group 8,4

інфографіка / visualcapitalist.com

Раніше Dengi.ua повідомляли про те, де в Європі найдешевші готелі та їжа для туристів.

Також Dengi.ua писали про ТОП-5 країн з найкращою та найгіршою якістю життя.