В Украине в течение августа средняя розничная цена свинины выросла на 6%, или 9,1 грн/кг, достигнув 153,1 грн/кг. Об этом сообщили в аналитическом отделе Ассоциации "Свиноводы Украины".
"Стартовав с отметки 145,7 грн/кг, в конце августа цена килограмма уже составляла 164,5 грн/кг. Такую позитивную динамику повлекло за собой повышение цен на закупку свиней убойных кондиций, ведь сезонные тенденции в этом году усилило сокращение внутреннего предложения свинины, связанное с войной", - говорится в сообщении.
Как отмечают аналитики, августовская положительная ценовая динамика свинины на полках супермаркетов соответствовала приросту цен реализации живца.
Читай также: В Украине дорожает сливочное масло: Названы главные причины роста цены
Так, в августе средняя цена на свиней убойных кондиций выросла на 9,6 грн/кг, а прирост средних розничных цен против июльских для большинства свиных частей ограничился 9-13 грн/кг, или 6-11%, за исключением премиальных стейка и вырезки - 1,5 грн/кг и 4,5 грн/кг соответственно.
Ранее мы писали, что в Украине снижается стоимость картофеля. Основной причиной ценового спада является увеличение поставок данной продукции на рынок.