Украинские производители пытаются и дальше поднимать цены на сыры. Это связано с неустанным подорожанием сырого молока, сообщает Инфагро.
"Ведущие производители планируют с 1 декабря увеличить цену на свои сыры сразу на 10%. Правда, немногие из них смогут добиться реального увеличения цены", - говорится в сообщении.
По словам аналитиков, крупные торговые сети заняли жесткую позицию и очень неохотно идут на уступки поставщикам. Поэтому сырзаводам придется еще некоторое время работать с убытками, ведь сырье уже подорожало более чем на 40%.
Читай также: Рынок «молочки» продолжает демонстрировать ценовой рост: что дальше
Отмечается, что украинцы для праздничного стола вряд ли смогут приобрести нормальный сыр дешевле 400 грн/кг. Однако его все равно будут покупать, просто меньше.
К тому же себестоимость импорта сыра европейского производства становится значительно ниже себестоимости сыра отечественного.
"Поэтому можно ожидать, что добрую часть рынка у украинских сыроделов перед праздниками заберут поставщики европейских сыров. Разница в цене с украинским "голландским" сыром настолько поразительна, что сети не могут этим не воспользоваться и завезут больше импортного товара", - добавили эксперты.
Ранее мы писали, что за январь-октябрь 2024 года экспорт украинских сыров составил 10,1 тыс. тонн, что на 40,3% больше, чем за аналогичный период в 2023 году.