Во второй половине июня 2025 года продажи сыра в Украине остаются слабыми. В то же время растет спрос на сырные продукты - более дешевую альтернативу натуральному сыру. Об этом сообщает Инфагро, пишут Dengi.ua.
Читай также: Молоко и молочные продукты на рынках Украины будут проверять по-новому
Несмотря на вялый спрос, производители пока удерживают цены. При этом в ЕС за последние две недели сыры массового производства подешевели на 200 евро за тонну, что делает импортный продукт все более конкурентным на украинском рынке.
На фоне низкого спроса в супермаркетах растет количество акций, скидки составляют 25-50%.
Загрузка отечественных сырзаводов остается низкой, себестоимость производства высокая. По предварительным оценкам, производство настоящего сыра в Украине в первом полугодии 2025 года сократилось на 6%.
"В то же время растет экспорт и внутренний спрос на сырные продукты - более дешевую альтернативу настоящему сыру. Основным внешним рынком остается Казахстан, где сырный продукт покупают по цене вдвое ниже цены настоящего сыра", - говорится в сообщении.
Ранее мы писали, что в Украине продажи сыра удается поддерживать в основном за счет акций и скидок. При этом результаты большинства производителей остаются хуже, чем в прошлом году. Основной проблемой отечественные сыровары традиционно считают растущий импорт европейского сыра.
Напомним, в 2024 году Украина импортировала на 13,6% больше сыров, чем годом ранее, а именно 38,3 тыс. тонн.