В Украине продажи сыра удается поддерживать в основном за счет акций и скидок. При этом результаты большинства производителей остаются хуже, чем в прошлом году. Основной проблемой отечественные сыровары традиционно считают растущий импорт европейского сыра. Об этом сообщает Инфагро, пишут Dengi.ua.
Как отметили аналитики, ожидаемого уменьшения импорта сыра из-за укрепления курса евро не произошло.
В мае 2025 года объемы ввоза в Украину твердых, полутвердых и "белых" сыров выросли на 30%. Закупки только твердых и полутвердых сыров увеличились на 22% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.
Европейский сыр занимает значительную долю украинского рынка, и его продажи также активно стимулируются скидками. На фоне огромных проблем с реализацией украинские производители не пересматривают базовые цены на свою продукцию, но предлагают скидки до 25%.
Напомним, в первом квартале 2025 года украинские производители сыра столкнулись с серьезной проблемой: объемы импорта сырной продукции увеличились примерно на 25% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В результате зарубежные твердые и полутвердые сыры заняли почти 50% внутреннего рынка.
Ранее мы писали, что в период с января по апрель 2025 года объемы импорта сыров в Украину выросли до 13,4 тысяч тонн, что на 16,5% превышает показатели аналогичного периода прошлого года.
