Украина имеет все шансы сделать грецкий орех одним из ключевых продуктов своей аграрной интеграции с Европейским Союзом. Об этом свидетельствует исследование Киевской школы экономики (KSE) под названием «Ореховая промышленность Украины», сообщают Dengi.ua со ссылкой на SuperAgronom.com.

Согласно данным аналитиков, в 2024/25 маркетинговом году Украина заняла четвертое место в мире по объемам производства грецкого ореха — около 101 тыс. тонн. По этому показателю страна уступила лишь Китаю, США и Чили. В 2023 году экспорт украинских орехов достиг примерно 77 млн долл.

Читай также: Спрос растет: в Украине вновь переписали цены на огурцы

При этом эксперты отмечают, что отрасль только начинает приобретать черты полноценного бизнеса. Более 95% орехов по-прежнему выращиваются в частных хозяйствах, что делает украинскую модель уникальной и противоположной, например, американской, где производство сосредоточено в крупных промышленных садах.

"Это уникальная модель производства, совершенно противоположная, например, американской - с использованием крупных промышленных садов в США", — подчеркнули специалисты.

По оценке исследователей KSE, при активной поддержке государства и международных доноров сектор способен значительно вырасти. Так, грантовая программа «еРабота», компенсирующая до 70% расходов на создание садов, уже направила миллиарды гривен в развитие ореховых культур. Благодаря этому они вошли в число наиболее поддерживаемых направлений садоводства. Опыт последних лет подтверждает эффективность таких мер: с 2018 по 2023 год при государственной поддержке было заложено около 6 тысяч гектаров новых ореховых садов.

Кроме того, экономисты также подчеркивают, что добавленная стоимость продукции значительно возрастает после переработки — очищенные орехи продаются почти в четыре раза дороже неочищенных. В 2023 году именно они составили 72% украинского экспорта. Основными покупателями остаются страны ЕС (на их долю приходится 58% выручки), а также Турция, Франция и Румыния.

«Грецкий орех — одна из самых перспективных экспортных культур Украины. Он может стать флагманским продуктом аграрной интеграции Украины в ЕС. Даже несмотря на войну, фрагментированное производство и политические вызовы, наши производители способны составить конкуренцию ведущим европейским. Для этого необходимо обеспечить предпринимателей саженцами и консультациями. В то же время, нужно привести отрасль в соответствие с требованиями ЕС», — отмечают в KSE.

По мнению экспертов, для ускорения развития орехового сектора необходимо решить две ключевые проблемы — нехватку качественных саженцев и низкие стандарты производства и хранения, которые негативно влияют на качество продукции.

При этом импорт посадочного материала, по словам аналитиков, не решает проблему: саженцы из Франции и Молдовы плохо адаптируются к украинским почвам. Кроме того, серьезным барьером для повышения конкурентоспособности остаются плесень и токсины, возникающие из-за неравномерной сушки или неправильного хранения. Именно эти факторы, по мнению исследователей, тормозят развитие отрасли и мешают более глубокой интеграции Украины в рынок ЕС.

Ранее Dengi.ua сообщали о том, что Украина входит в топ-5 поставщиков органической продукции в ЕС.

В то же время, как писали Dengi.ua, ягодный сезон 2025 года в Украине оказался сложным, так как из-за заморозков и других погодных рисков фермеры потеряли около 50% урожая.