Индекс Оливье: Новогодний салат дешевле всего в Беларуси

Издание выяснило, во сколько обойдется приготовление традиционных для нас блюд в странах с мощной украинской диаспорой.

Самое дешевое Оливье на Новый год приготовят белорусы. Они потратят на тарелку салата около 34 грн, а одна порция обойдется в 4,3 грн. В Чехии классический Оливье стоит около 37 грн, а в Польше - около 43 грн.

Только после польского Оливье по цене идет украинский - почти 52 грн или по 6,4 грн за порцию. Но в Москве Оливье еще дороже - 52,6 грн по официальному курсу и 54 по наличному. Самый дорогой новогодний салатик в Америке - около 75 грн за весь салат и 9 грн за порцию.

Издание взяло за основу рецепт традиционного советского Оливье, который повсеместно готовили 31 декабря в 70-80-е годы (ингредиенты - см. в таблице и инфографике). Цены на продукты высчитывались средние, исходя из данных онлайн-супермаркетов и форумов в Киеве, Москве, Минске, Праге, Варшаве и Окленде.

Сложности возникли с вареной колбасой. В Польше, Чехии и США такого продукта найти не удалось. Поэтому варенку решили заменить ветчинной колбасой (Прага и Варшава) и сосисками (Окленд). После долгих поисков нашлись и американские соленые огурцы.

Стоимость ингредиентов для классического рецепта Оливье

Беларусь, BYR

Чехия, CZK

Польша, PLN

Украина, UAH

Россия, RUB

США, USD

колбаса вареная - 400 г

13380,6

39,6

7,6

28,55

87,81

4,49

горошек консервированный

1 банка (400 г)

10659

17,45

3,82

9,02

36,48

1,14

яйца - 5 шт

5635

13,13

2,23

6,25

28,86

1,09

морковь - 150 г

492

1,59

0,3

0,31

3,71

0,42

картофель - 400 г

916

5,36

0,37

0,9

4,29

0,44

огурец соленый - 400 г

3153

5,72

1

4,35

33,15

1,05

майонез - 100 мл

2800

6,48

1,69

1,97

9,17

0,45

соль по вкусу

6,85

0,01

0,02

0,1

0,24

0,2

Итого (в нац.валюте)

37042,45

89,34

17,03

51,45

203,71

9,28

В гривнах (по курсу НБУ/

по наличному курсу)

34,45

36,69

42,68

51,45

52,58/

54,36

74,18/

75,57

1 порция (по курсу НБУ/

по наличному курсу)

4,31

4,59

5,34

6,43

6,57/

6,79

9,27/

9,45

Стоимость рассчитывали в национальной валюте каждой страны, а затем переводили в гривны по курсу НБУ. Если же ориентироваться на наличный курс валют, то порция Оливье в США должна стоить на 18 копеек дороже, а в России – на 22 копейки.

Напомним, что индекс борща, составленный ФИНАНСЫ bigmir)net показал, что сварить тарелку этого блюда дешевле всего в Минске, а не в Киеве. А вот вареники с картошкой в Украине готовить дешевле всего.

Корреспондент.biz