Резкое изменение климата, в том числе слишком высокая температура и продолжительные осадки, в последние несколько лет привели к постепенному снижению урожая кофе в Колумбии, второго крупнейшего производителя зерен сорта Арабика в мире.

В 2006 году Колумбия произвела более 12 млн мешков, по 60 кг каждый, кофейных зерен и поставила задачу довести урожай к 2014 году до 17 млн.

Однако в прошлом году эта латиноамериканская страна смогла поставить на рынок лишь 9 млн мешков.

"Из-за глобального потепления производство кофе находится под угрозой и прогнозы для Арабики не очень хороши", - считает специалист исследовательской группы CABI.

Некоторые эксперты уже предсказывают в ближайшие годы постоянную нехватку Арабики, самого высококачественного сорта кофе.

Дефицит мгновенно привел к росту цен. Только во второй половине 2010 года стоимость кофе таких компаний как Maxwell, Yuban и Folgers подскочила на 25%.

В то же время фьючерсы на Арабику выросли с июня прошлого года на 85% или до 2,95 доллара за фунт.
 

По материалам Вести