"С лета наша компания сократила около 700 сотрудников. Сейчас работают только три из восьми наших предприятий", – сообщил изданию гендиректор "Западной молочной группы" Сергей Швец. По его словам, дальнейшая судьба неработающих предприятий не определена. "Они могут быть проданы, если найдется покупатель",– сказал Швец. Несколько лучше обстоит ситуация на предприятиях крупнейшей в стране компании по производству сыра "Милкиленд" – из почти двух десятков предприятий остановлены только два, однако общая численность сотрудников была уменьшена почти на тысячу человек.
Директор исследовательской компании ООО "Инфагро" Василий Винтоняк констатирует, что для сокращения издержек в период кризиса подобным образом поступают практически все крупные молокопереработчики.
Ситуация усугубляется дефицитом сырья. В 2008 году объем его производства упал на 4,1%, до 11,8 миллиона литров. В результате в конце прошлого года в некоторых регионах закупочные цены на молоко выросли в среднем на 5-10%, говорят участники рынка.
По словам директора по маркетингу "Юнимилк-Украина" Максима Кучко, чтобы сохранить свои рыночные позиции, в ближайшие три-четыре месяца молокопереработчикам необходимо реструктурировать ассортимент: увеличить производство традиционных продуктов (питьевого молока, творога, сметаны) и уменьшить объемы производства продуктов премиальной группы – молочных десертов, йогуртов. "Мы отказались от выпуска некоторых позиций десертной группы под торговой маркой "Гурманика", – сообщил "Коммерсанту" гендиректор "Западной молочной группы".
"Кроме того, вследствие дефицита молока переработчики, скорее всего, увеличат объем производства продуктов из сухого молока, которое они в долгосрочной перспективе могут начать импортировать", – уверен Василий Винтоняк. По данным ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса", за 11 месяцев 2008 года из 94,5 тысячи тонн произведенного в Украине сухого молока было экспортировано только 41,3 тысячи тонн.
Напомним, ранее газета "Коммерсант-Украина" писала о том, что корпорация "Клуб сыра", крупнейший производитель сыра в Украине, выставил на продажу свои активы.
По материалам Коммерсантъ-Украина