ДСТУ определяют количественное содержание чистого мяса в этих продуктах, а также ограничивают наличие пищевых и вкусовых добавок и субпродуктов в колбасных изделиях. Причина отсрочки — «предоставление предприятиям пищевой промышленности возможности подготовить производство к требованиям национальных стандартов».
Документ. Приказ Госпотребстандарта № 242 от 24.07.2008 г
По материалам «Контракты»