Недавно Государственная служба статистики Украины обнародовала данные о том, что чаще всего из продуктов питания покупали украинцы в 2017 году. Оказалось, что за 9 месяцев прошлого года наши соотечественники в торговых сетях больше всего покупали различных круп, мяса, овощей и хлебобулочных изделий. Об этом сообщает Сегодня.
Из-за дешевизны большим спросом пользуется мясо птицы
Читай также: Сало заменили селедкой: как украинцы экономят на питании
Так, например, в прошлом году гражданами было куплено 145,7 тыс тонн мяса и птицы. Копченого мяса и колбасных изделий приобрели почти в два раза меньше – 88,9 тыс тонн. А вот рыба и морепродукты пользуются куда худшим спросом, так, за девять месяцев прошлого года украинцы купили всего 16, 6 тыс тонн этих продуктов, что на 88% меньше купленного мяса.
“По предварительным данным 2017 года, в структуре потребления мяса украинцами, доля птицы остается наиболее весомой – 48%, почти в 1,5 раза превышая уровень рациональных норм. При этом на свинину приходится 37%, на говядину – только 14%, на другие виды мяса – 1% мясного рациона“, – поясняет Светлана Пашко, старший научный сотрудник отдела ценообразования и аграрного рынка Национального научного центра “Институт аграрной экономики“.
Эксперт отмечает, что такой дисбаланс в объемах потребления различных видов мяса обусловлен низким уровнем покупательной способности населения и большей конкурентоспособностью курятины по розничной цене по сравнению с говядиной и свининой.
Читай также: За год блины на Масленицу подорожали на 27%
В “Институте аграрной экономики“ прогнозируют, что цены на мясо будут продолжать расти. Так, в прошлом году больше всего подорожала говядина, с декабря 2016 до декабря 2017 гг. цены на нее выросли в среднем по Украине на 34,8 – 38,5%. Если в конце 2016 г. за килограмм тазобедренной части говядины в среднем нужно было заплатить 68,4 грн, то в декабря 2017 г. – уже 92,1 грн.
Свинина подорожала на 38,3– 46,1%. Розничная цена свинины с костью поднялась с 67,2 грн за килограмм, до 93 грн. А вот курятина подорожала меньше всего – на 30,4%. Например, в декабре 2016 г. можно было купить птицу за 41 грн, а год спустя цена поднялась до 53,9 грн.
Покупают много хлеба и овощей
Одними из рекордсменов прошлого года по покупкам стали хлебобулочные изделия. Так, украинцы купили больше 306 тыс тонн различного хлеба (не считая кондитерских изделий). Муки в 2017 г. приобрели 82,7 тыс тонн, а сахара – 119 тыс тонн.
Также стоит отметить, что фрукты украинцы покупали в полтора раза реже, нежели овощи. Было куплено 353,8 тыс тонн свежих овощей и всего 264 тыс тонн фруктов (включая орехи).
Пьют много пива и вина
Больше всего из алкоголя украинцы любят (и это совсем не неожиданность) пиво. Так, за 9 месяцев 2017 г украинцы выпили 465 млн. литров пива. На втором месте оказалась водка – 53 млн литров. Следом идет вино – 49 млн л, слабоалкогольные напитки – 22 млн л.
При этом оказалось, что реже всего украинцы пьют шампанское – 14 млн л, – и коньяк – всего 10 млн литров.
Ранее сообщалось о том, что птицеводы ответили на обвинения АМКУ в ценовом сговоре.