По словам заместителя председателя Всеукраинского аграрного совета Дениса Марчука, в Украине в 2026 году сохранится тенденция к удорожанию продуктов питания. Основными факторами роста цен остаются последствия российских обстрелов, усложнение экспорта и увеличение производственных затрат. Об этом сообщил Укринформ, передают Dengi.ua.
"Нехватка средств и дефицит рабочей силы ощутим, что в целом отрицательно сказывается на экономике страны и создает дополнительные нагрузки на работу бизнеса. В то же время удары по критической и энергетической инфраструктуре существенно повысили себестоимость производства продуктов для внутреннего рынка", - заявил эксперт.
По предварительным оценкам, в ближайшее время цены на крупы могут вырасти примерно на 5%. Рынок мяса остается относительно стабильным, однако возможны ценовые колебания на свинину и говядину. В январе-феврале также возможно подорожание куриных яиц в среднем на 10%.
Читай также: Как изменятся цены на хлеб в Украине в 2026 году: прогноз эксперта
Кроме того, дорожают овощи из-за роста стоимости их хранения и подорожания импортной продукции, в частности огурцов и помидоров. Хлеб, по оценкам Марчука, может расти в цене в среднем на 1,5-2% ежемесячно.
Он подытожил, что в 2026 году украинцы и дальше будут наблюдать рост стоимости продуктовой корзины. Частичная стабилизация цен возможна только с появлением овощей открытого грунта, что позволит увеличить предложение на рынке.
Ранее мы писали, что Кабинет Министров поручил Министерству здравоохранения и Госпродпотребслужбе усилить контроль за ценами на лекарственные средства в аптечных сетях.
Напомним, маркировка свежих овощей и фруктов является важным инструментом защиты прав украинцев, а бизнес, который их реализует, должен предоставить достоверную информацию.