Ціни на «молочку» пішли вгору: що подешевшало, а що подорожчало

На торгах 16 липня після падіння індексу цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) він знову почав рухатися нагору, додавши 0,4%. При цьому, частина молочних продуктів дорожчала, а частина подешевшала. Загалом середньозважена ціна на молочну продукцію становила $3837/тонна.

Про це повідомляє AgroTimes.

Зокрема, ціни знизилися на:

• сухе незбиране молоко – 1,6% – до $3142/тонна;
• сухе знежирене молоко – 1,1% – $2566/тонна;
• моцарелла – 0,8% – до $4225/тонна;
• лактоза – 0,6% – до $792/тонна.

А ось подорожчання торкнулося такої «молочки» як:

• чеддер – на 6,2% – до $4217/тонна;
• зневоднений молочний жир – на 4% – до $6764/тонна;
• вершкове масло – на 0,8% – до $6606/тонна.

При цьому суха маслянка на цих торгах взагалі не пропонувалася, а загалом було продано 23 тис. тонн молочної продукції.

Зазначається, що у торгах взяло участь 174 учасників, а наступні GDT відбудуться 6 серпня.

Раніше ми писали про те, що 2023 року український агросектор виробив 7,34 млн тонн молока.