Незважаючи на втрату 39 молокопереробних підприємств, які залишилися на окупованій території, в Україні сьогодні є достатньо існуючих потужностей для переробки молока, оскільки заводи не завантажені.
Про це повідомляє Аgrotimes з посиланням на слова голови ради директорів Спілки молочних підприємств України Вадима Чагаровського.
«73 молокопереробні підприємства потужністю понад 100 тонн на добу на даний час здатні переробляти 5 млн тонн молока – без модернізації, на наявних потужностях», – зазначив Вадим Чагаровський.
За його словами, 39 молокопереробних підприємств – на окупованих територіях.
"Якщо до війни статистика показувала роботу 178 підприємств, то зараз близько 110-112", - уточнив експерт.
Раніше ми писали про те, що, за даними експертів молочного ринку, через дефіцит сировини жовтнева річна інфляція на ринку сирого молока становитиме 35%-40%.
