Український часник продовжує швидко втрачати свою частку на внутрішньому ринку. Наразі вітчизняна продукція займає лише близько 20% ринку, тоді як приблизно 80% припадає на імпортний часник з Китаю. Про це повідомляють Dengi.ua з посиланням на блог президента Асоціації виробників часнику України Юліанни Мусси на Agroportal.ua.
Основною причиною такої ситуації експерт називає економічну невигідність виробництва. Світові ціни на часник залишаються практично незмінними, тоді як витрати на його вирощування в Україні щороку збільшуються. При цьому для більшості покупців вирішальним фактором залишається нижча ціна товару, а не його походження.
"Якщо ситуація зі світовим виробництвом не зміниться, то галузь може зникнути взагалі, і це стосується не тільки України, а всього європейського континенту. У деяких країнах це вже сталося. Такого прогнозу дуже бояться нідерландці, іспанці, італійці, хорвати, румуни. Виробники розповідають, що собівартість зрівнялася з ціною реалізації, але завдяки державним програмам підтримки вони можуть утримуватися на полицях супермаркетів за ринковими цінами. Якщо вони цього не робитимуть, втратять місця на полиці назавжди. І тоді китайський часник заполонить увесь світ", - зазначила Юліанна Мусса.
За її даними, вже 2026 року на світовому ринку може виникнути надлишок часнику.
"Математика дуже проста: якщо одна країна стабільно споживає 1000 т на рік, а виробництво Китаю дійде до 30 тис. т, Єгипет, Індія, Іспанія, Аргентина, Бразилія та США збільшуватимуть свої площі щороку на 5-15%, то споживання від цього не збільшується. Тому українцям важливо споживати часник вітчизняного виробництва. Це допоможе зберегти галузь хоча б на тому рівні, на якому вона є сьогодні", - наголосила Мусса.
Як раніше повідомляли Dengi.ua, США видавлюють Україну зі світових ринків кукурудзи.
Крім того, як писали Dengi.ua, зараз в українських супермаркетах спостерігається різкий стрибок цін на яблука.
