Садова суниця залишається однією з найрентабельніших і найшвидкоокупніших ягідних культур в Україні, випереджаючи за цими показниками малину і лохину. Про це пише EastFruit, повідомляють Dengi.ua.
За розрахунками експерта ягідного ринку Антона Довганюка, створення плантації площею 1 гектар з використанням якісного імпортного садивного матеріалу обійдеться інвестору приблизно в 10 тис. євро. Щорічні операційні витрати на догляд за насадженнями та збір урожаю становлять від 7 до 10 тис. євро.
Водночас за середньої врожайності близько 40 тонн з гектара протягом трьох років та оптової ціни реалізації на рівні 1,5-2 євро за кілограм чистий прибуток фермера за відсутності форс-мажорів може сягати 10 тис. євро щорічно.
Для забезпечення стабільного доходу експерт рекомендує переходити до вирощування ягоди в закритому ґрунті. Використання тунелів дає змогу нівелювати кліматичні ризики, запобігти втратам врожаю та істотно поліпшити товарну якість ягоди. Крім того, такий підхід дає змогу підвищити продуктивність праці збирачів приблизно втричі, що є критично важливим фактором в умовах нинішнього дефіциту робочої сили. Впровадження таких сучасних технологій нині може фінансуватися за рахунок державних грантових програм.
Через наслідки повномасштабної війни та пандемії загальні площі промислових насаджень суниці в Україні скоротилися з 9 тис. до 7,1 тис. гектарів. Відповідно, обсяги виробництва знизилися до 53 тис. тонн на рік. Експортний сегмент поки що залишається невеликим: за кордон поставляється лише близько 5 тис. тонн замороженої ягоди, що становить 10-15% від загального обсягу задекларованого виробництва.
Раніше ми писали, що в Україні зафіксовано стрімке падіння оптових цін на картоплю.
Також ми вже писали, що у 2025 році експорт української смородини зіткнувся з різким спадом через несприятливі погодні умови.
