Садовая земляника остается одной из самых рентабельных и быстроокупаемых ягодных культур в Украине, опережая по этим показателям малину и голубику. Об этом пишет EastFruit, сообщают Dengi.ua.
По расчетам эксперта ягодного рынка Антона Довганюка, создание клубничной плантации площадью 1 гектар с использованием качественного импортного посадочного материала обойдется инвестору примерно в 10 тыс. евро. Ежегодные операционные расходы на уход за насаждениями и сбор урожая составляют от 7 до 10 тыс. евро.
В то же время при средней урожайности около 40 тонн с гектара в течение трех лет и оптовой цене реализации на уровне 1,5–2 евро за килограмм чистая прибыль фермера при отсутствии форс-мажоров может достигать 10 тыс. евро ежегодно.
Для обеспечения стабильного дохода эксперт рекомендует переходить к выращиванию ягоды в закрытом грунте. Использование туннелей позволяет нивелировать климатические риски, предотвратить потери урожая и существенно улучшить товарное качество ягоды. Кроме того, такой подход позволяет повысить производительность труда сборщиков примерно в три раза, что является критически важным фактором в условиях нынешнего дефицита рабочей силы. Внедрение таких современных технологий в настоящее время может финансироваться за счет государственных грантовых программ.
Из-за последствий полномасштабной войны и пандемии общие площади промышленных насаждений клубники в Украине сократились с 9 тыс. до 7,1 тыс. гектаров. Соответственно, объемы производства снизились до 53 тыс. тонн в год. Экспортный сегмент пока остается небольшим: за границу поставляется лишь около 5 тыс. тонн замороженной ягоды, что составляет 10–15% от общего объема задекларированного производства.
Ранее мы писали, что в Украине зафиксировано стремительное падение оптовых цен на картофель.
Также мы уже писали, что в 2025 году экспорт украинской смородины столкнулся с резким спадом из-за неблагоприятных погодных условий.
