В Україні за останній місяць зросли ціни на пастеризоване молоко, кефір, кисломолочний сир, вершкове масло та сири. Про це свідчать результати моніторингу, проведеного експертами Асоціації виробників молока (АВМ).
Читайте також: Фермери в Україні мають труднощі зі збутом моркви: які ціни на овоч
Так, молоко пастеризоване жирністю 2,5% станом на 1 вересня в середньому коштує 40,16 грн за кг, що на 24 коп. (+0,60%) більше порівняно із серпнем 2023 року та на 2,28 грн (+5,67%) більше порівняно з торішнім періодом.
Кефір жирністю 2,5% у різній тарі в середньому коштує 50,76 грн за кг, що на 10 коп. (+0,20%) дорожче, ніж у серпні поточного року, та на 2,57 грн (+5,06%) дорожче, ніж у вересні 2022 року.
Вершкове масло жирністю від 72,5% до 73% вітчизняного виробництва в середньому коштує 349,45 грн за кг, що на 3,43 грн (+0,98%) дорожче, ніж у серпні поточного року, і на 55,87 грн (+15,99%) дорожче, ніж у вересні минулого року.
Читайте також: Фермери на Луганщині змушені продавати молоко за дуже низькою ціною
Ціна на сир кисломолочною жирністю 9% на початку вересня становила 188,72 грн за кг. Продукт подорожчав на 32 коп. (+0,17%) порівняно з 1 серпня 2023 року та на 23,87 грн (+12,65%) порівняно з 1 вересня 2022 року.
Водночас сметана жирністю 15% у різній тарі в середньому коштує 110,80 грн за кг, що на 11,47 грн (-10,35%) дешевше порівняно з минулим місяцем. Проте, порівняно з минулим роком сметана подорожчала на 20,77 грн (+18,75%).
Читайте також: В Україні знову зростають ціни на томати: скільки коштує овоч
"Найімовірніше, молочна продукція дорожчає під впливом перегляду переробними підприємствами закупівельних цін на молоко-сировину в сторону збільшення через обмеження її пропозиції на внутрішньому ринку внаслідок спеки в липні-серпні, а також у зв'язку зі зростанням собівартості виробництва в умовах війни", - пояснив аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі.
Раніше ми писали, що подорожчання електроенергії та пального з 1 липня, найімовірніше, призведе до нового сплеску споживчих цін в Україні.