За оцінками аналітиків, за підсумками 2025 року загальний обсяг виробництва овочів збільшиться більш як на 5%, а випуск баштанних культур - більш як на 10%. Про це йдеться у статті Вікторії Рудь - кандидатки економічних наук і старшої наукової співробітниці Інституту овочівництва і баштанництва НААН, опублікованій у журналі "Плантатор", повідомляють Dengi.ua.
За словами аналітикині, в результаті сумарний урожай може сягнути 8,6 млн тонн, що створить передумови для стабілізації цін і більш впевненого проходження сезону.
Читайте також: В Україні зросли ціни на базовий новорічний салатний овоч
Вона також повідомила, що українському овочевому ринку статистика 2025 року принесе не просто відновлення після потрясінь, а справжню зміну географії.
"Але важливіше інше: в Україні формується нова мапа овочівництва - з новими центрами, новими гравцями та новою спеціалізацією регіонів", - підкреслила Вікторія Рудь.
Експерт також нагадала, що після початку повномасштабної війни найбільших втрат зазнали південні та східні регіони, які традиційно забезпечували країну овочевою продукцією. Зокрема, Херсонська область раніше формувала близько 14% загального обсягу виробництва, за нею йшли Дніпропетровська, Харківська та Київська області.
Водночас, як повідомляли Dengi.ua, за обсягами виробництва зернових у 2025 році Україна посідає друге місце серед країн Європейського Союзу після Франції.
Крім того, Dengi.ua писали, що протягом трьох років ФАО підтримає 240 тисяч аграріїв в Україні.