Чорна смородина залишається однією з найбільш недооцінених нішевих ягідних культур в Україні, хоча її комерційний потенціал дозволяє фермерам отримувати високу маржу з одиниці площі. Про це пише EastFruit, повідомляють Dengi.ua.
Під час конференції "ПРИБУТКОВИЙ АГРОБІЗНЕС 2026" провідний науковий співробітник Інституту садівництва НААН Олександр Ярещенко зауважив, що нішеві ягідні культури дають змогу працювати прибутково навіть в умовах дефіциту земельних і трудових ресурсів. Збір урожаю смородини можна повністю механізувати, що є критичною перевагою на тлі браку кадрів.
Читайте також: Майже на 100% дорожче, ніж рік тому: ціни на помідори в Україні б'ють рекорди
Культура має високий експортний попит, проте її головна особливість - багатофункціональність. Комерційну цінність мають не лише ягоди для свіжого ринку чи переробки, а й свіже листя та бруньки смородини, вартість яких сягає близько 2,5 тис. гривень за кілограм.
Інвесторам в агросектор слід враховувати регіональні особливості: південні області України не підходять для вирощування цієї ягоди через її недостатню адаптивність до посушливого клімату.
Крім того, на ринку чорної смородини простежується чітка 12-річна цінова циклічність. Моніторинг, який ведеться з 2009 року, свідчить, що попередній пік вартості фіксувався у 2012-2013 роках, після чого відбувся спад. Нині, у 2025-2026 роках, ціни знову досягли свого максимуму. Згідно з прогнозами Інституту садівництва НААН, черговий ринковий спад щодо цієї культури почнеться вже з 2027 року.
Як ми писали раніше, в Україні розпочала роботу перша теплиця-лабораторія нового типу, де огірки і томати вирощують без використання ґрунту за допомогою спеціальної японської наноплівки.
Також ми вже писали, що садова суниця залишається однією з найрентабельніших і найшвидкоокупніших ягідних культур в Україні, випереджаючи за цими показниками малину і лохину.