Уперше з початку лютого 2026 року українські виробники підвищили відпускні ціни на ріпчасту цибулю - за тиждень вони зросли в середньому на 40%.
Про це пишуть аналітики проєкту EastFruit за результатами щоденного моніторингу ринку, повідомляють Dengi.ua .
На сьогоднішній день українські фермери готові відвантажувати цибулю не дешевше 4-9 грн/кг ($0,09-0,20/кг).
Читайте також: Експорт яєць з України б'є рекорди: поставки зросли до максимуму
Чому ціни на цибулю в Україні пішли вгору
Учасники ринку пов'язують подорожчання з двома факторами - сезонним виснаженням запасів у місцевих господарствах і зростанням закупівельної активності з боку оптових компаній.
Більшість господарств уже розпродали всі наявні обсяги. Ті оператори ринку, у яких ще є запаси якісної продукції, розраховують на подальше зростання цін - до масового надходження цибулі нового врожаю. Незважаючи на подорожчання, попит залишається досить високим в умовах обмеженої пропозиції, особливо якісної цибулі.
Наскільки цибуля зараз дешевша, ніж рік тому
Незважаючи на поточне підвищення, ріпчаста цибуля в Україні зараз все ще на 68% дешевша, ніж за аналогічний період минулого року. Суттєвого зростання цін на цю продукцію не фіксувалося з середини травня 2025 року.
Раніше Dengi.ua повідомляли про те, що на українському ринку вже третій тиждень поспіль фіксується зростання цін на моркву .
Крім того, як писали Dengi.ua, на внутрішньому ринку України зафіксовано помітне зниження цін на тепличні огірки .