Ціни в українських супермаркетах продовжують поступово зростати, і стійкий тренд на подорожчання змушує споживачів дедалі частіше шукати акційні пропозиції, щоб скоротити витрати. З початком 2026 року ситуація не зміниться на краще: за прогнозами, низка популярних товарів і далі додаватиме в ціні. Про це пишуть Новини.LIVE передають Dengi.ua.
Як повідомляє видання, істотного зниження вартості базових продуктів взимку 2026 року очікувати не варто. Також наводяться прогнози цін на ці продукти.
Читайте також: Оформлення спадщини у 2026 році: що потрібно знати українцям
Овочі борщового набору
Зазначається, що гарний урожай дасть змогу зберегти відносну цінову стабільність на капусту, моркву, цибулю і буряк. За оцінкою економіста Володимира Чижа, у січні різких стрибків цін на ці овочі не передбачається. Однак ближче до кінця зими можливий дефіцит продукції, що може призвести до помірного зростання вартості.
До початку весни 2026 року ціни, за прогнозом, перебуватимуть на таких рівнях:
- картопля - до 25-30 грн за кілограм,
- капуста - до 25 грн,
- морква і буряк - до 20-22 грн,
- цибуля - до 18 грн.
"Найбільше додадуть у ціні тепличні овочі - огірки та помідори. Вартість може зрости до 200 гривень за кілограм і вище через подорожчання електроенергії та імпортної складової", - розповів Чиж.
Молочна продукція та масло
Економіст також попереджає про подальше зростання цін на молоко і продукти з нього. За останній рік вершкове масло, молочні та кисломолочні вироби подорожчали на 15-25%. Цей тренд, за словами Володимира Чижа, збережеться і 2026 року через збільшення витрат виробників на утримання худоби, корми, логістику, енергоносії та паливо.
"Особливо це стосується вершкового масла, кисломолочних виробів і продукції, що потребує зберігання або переробки. Прогнозоване зростання цін відбудеться на рівні 7-10%", - зазначив економіст.
М'ясо
За рік м'ясна продукція - курятина, свинина і яловичина - зросла в ціні приблизно на 20%. На це вплинули інфляційні процеси та подорожчання тваринництва, а також атаки на енергетичну інфраструктуру, які посилили тиск на собівартість.
За прогнозом Володимира Чижа, за збереження поточних умов і коливань попиту на початку 2026 року м'ясо може подорожчати ще на 10% і більше. Ситуація, що склалася в грудні, не дає підстав розраховувати на поліпшення.
Цукор і хліб
На відміну від інших продуктів, цукор протягом 2025 року не показував помітних цінових коливань. Ринок залишається відносно стабільним, що дає змогу очікувати аналогічну динаміку і на початку 2026-го.
"Не можу сказати, що на початку 2026 року є передумови для різкого зростання ціни на цукор. Його середня вартість за кілограм перебуватиме в діапазоні 40-48 грн", - прогнозує Володимир Чиж.
При цьому хлібобулочні вироби можуть істотно подорожчати. У 2025 році пекарні вже підвищили ціни приблизно на 20% через зростання витрат на сировину, персонал та утримання виробництв. Економіст припускає, що 2026 року хліб може додати в ціні до 25%. У разі припинення ударів по енергетиці або встановлення миру зростання обмежиться 10-12%, однак навіть тоді втримати нинішній рівень цін не вдасться.
Нагадаємо, Dengi.ua повідомляли, що ще дві мережі супермаркетів та онлайн-рітейл долучилися до розрахунків коштами "Зимової підтримки".
Також Dengi.ua писали про те, скільки грошей на "чорний день" потрібно відкласти українцям на 2026 рік.