Відключення електроенергії вже позначаються на вартості продуктів харчування в Україні, зокрема овочевої продукції. Через нестабільне електропостачання підприємства змушені переходити на альтернативні джерела енергії, що збільшує витрати і, відповідно, впливає на кінцеві ціни. Про це в коментарі РБК-Україна розповів аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка, оцінивши поточну ситуацію на ринку та можливі подальші зміни, передають Dengi.ua.
За словами експерта, ключовим фактором подорожчання стає використання генераторів і акумуляторних систем, які обходяться бізнесу значно дорожче. Додаткове навантаження на собівартість створює і зростання логістичних витрат.
"Жорсткі графіки відключень світла безпосередньо тиснуть на цінники в магазинах. Бізнес змушений переходити на дорожчу енергію від генераторів, а це запускає ланцюгову реакцію подорожчання", - зазначає Гопка.
Найбільші ризики, за його оцінкою, зберігаються для овочів, які потребують постійного охолодження і безперебійного електропостачання. Насамперед це стосується картоплі, цибулі, моркви та капусти. Витрати на паливо, транспортування і підтримання температурного режиму виробники змушені включати в роздрібну ціну.
Також зазначається, що, згідно з даними Міністерства фінансів, за останній місяць подорожчав так званий борщовий набір. Білокачанна капуста додала в ціні 3,10 гривні і коштує 12,62 гривні, ріпчаста цибуля подорожчала на 1,5 гривні - до 9,33 гривні, буряк також зріс у ціні на 1,5 гривні - до 11,97 гривні. Морква стала дорожчою на 3,7 гривні і зараз коштує 14,67 гривні за кілограм. При цьому картопля незначно подешевшала - на 10 копійок, до 16,35 гривні.
Експерт попереджає, що при збереженні перебоїв з електропостачанням зростання цін може продовжитися, особливо в зимовий період. Водночас стабілізація роботи енергосистеми або розширення програм підтримки для бізнесу здатні частково стримати подальше подорожчання.
Щодо фруктів, то за місяць у країні помітно зросли ціни на яблука. За інформацією Мінфіну, вітчизняні яблука в середньому коштують 44,26 гривні за кілограм, тоді як наприкінці грудня їхня ціна становила 33,75 гривні. Апельсини подорожчали помірно - на 4 гривні, до 80 гривень за кілограм, а банани, навпаки, подешевшали до 61,67 гривні, що на 1,27 гривні менше.
"Найближчий прогноз щодо цін для споживача на імпортні продукти оптимістичний, хоча світові ціни можуть бути під тиском. Ще будемо дивитися по ринках країн Близького Сходу, країн СНД і ЄС. Але не буде такого, що якийсь звичний імпортний продукт, ті ж банани, зникне з наших магазинів", - підсумував аналітик.
Dengi.ua раніше повідомляли, що в Україні продовжує дорожчати морква, а виробники вже другий тиждень підвищують відпускні ціни на якісну продукцію.
Крім того, як писали Dengi.ua, переробники молока на тлі перебоїв з електропостачанням і проблем зі збутом готової продукції скорочують закупівлі сировини і переглядають закупівельні ціни у бік зниження.
