Готелі України та тінь ринку: чому 61% бізнесу працює нелегально

Доходи готелів стрімко зростають під час війни, проте ринок стикається з перегрівом, високими витратами і масштабною тінізацією.

ілюстративне фото / pexels.com

Дохід готельної галузі України зріс із 8,2 млрд грн у 2022 році до 53,3 млрд грн за підсумками 2025-го, проте більше половини ринку, як і раніше, залишається в тіні, а витрати на безпеку та енергонезалежність продовжують знижувати прибутковість бізнесу. Про це пише РБК-Україна, передають Dengi.ua.

За даними видання, сьогодні близько 61% готельного ринку працює без офіційної категорії, а інвестиції все активніше концентруються на заході країни, де галузь поступово наближається до перенасичення.

Читайте також:

Компенсації за зруйнований бізнес через війну: що реально працює у 2026 році

Доходи готелів різко зросли

Незважаючи на війну і втрати об'єктів на окупованих і прифронтових територіях, кількість готелів і готельно-ресторанних комплексів в Україні збільшилася з 2534 до 2854 об'єктів.

За інформацією аналітичної платформи YC.Market, у туристичній сфері зараз працюють понад 33 тис. суб'єктів господарювання.

Податкові надходження від галузі 2025 року сягнули 4,4 млрд грн - більш ніж на 50% більше, ніж роком раніше.

Туристичний збір склав 359 млн грн. Найбільше коштів надійшло з Києва, Львівської та Івано-Франківської областей.

Хто контролює ринок

Як зазначає РБК-Україна, найбільші готельні мережі та великі гравці ринку 2025 року отримали понад 21,8 млрд грн доходу.

Серед власників великих об'єктів видання називає представників української бізнес-еліти:

Opera Hotel Kyiv пов'язують зі структурою SCM Ріната Ахметова;
Fairmont Grand Hotel Kyiv контролює бізнесмен Леонід Юрушев;
Radisson Blu Kyiv Podil City Centre пов'язаний із Сергієм Тігіпком.

Чому готелі втрачають прибуток

Середній чек у готелях України 2026 року зріс на 25-40%. Основною причиною стали інфляція, зростання цін на електроенергію і паливо.

Додаткове навантаження створюють витрати на генератори, резервне живлення, укриття і незалежний інтернет. За оцінками експертів, енергетична автономність збільшує операційні витрати на 15-25%.

"Інвестиції в безпеку - це вже не разові капітальні витрати, а постійний елемент собівартості", - пояснила оглядачка ринку нерухомості Вікторія Берещак.

При цьому середня заповнюваність готелів по країні залишається невисокою - близько 25-26%.

Найуспішнішими напрямками залишаються Львів, Буковель і окремі курортні регіони Закарпаття та Прикарпаття, де у високий сезон завантаження досягає 85-95%.

Захід України наближається до перегріву

За даними Ribas Hotels Group, близько 82% нових інвестицій у готельне будівництво зараз зосереджені саме на заході України.

Експерти попереджають, що ринок поступово наближається до насичення, особливо в сегменті стандартних готелів без розвиненої інфраструктури та чіткої концепції.

Керівник напрямку консультаційних послуг у сфері нерухомості компанії EY Ростислав Хома зазначив, що таким об'єктам стає дедалі складніше конкурувати як за інвесторів, так і за клієнтів.

Які формати стають популярними

На тлі війни в Україні активно зростає попит на нові формати розміщення:

апарт-готелі;
кондо-готелі;
wellness-центри;
retreat-комплекси;
глемпінги.

За словами аналітиків, клієнти все частіше шукають не просто номер, а безпечний простір для відновлення, відпочинку або віддаленої роботи.

"Клієнт купує не номер, а контрольований сценарій: тимчасову зміну локації через відключення світла, workation або retreat після обстрілів", - пояснила Вікторія Берещак.

Основні причини, чому готелі працюють нелегально або напівлегально:

За даними РБК-Україна, головна причина - застарілі правила і високе навантаження на бізнес під час війни. Через це багато готелів і баз відпочинку воліють працювати частково або повністю "в тіні".

Складна бюрократія
Для офіційної категоризації готелів діють старі норми ДСТУ 2003 року. Отримання категорії потребує часу, документів і додаткових витрат.
Високі податки та витрати
Під час війни готелі витрачають величезні суми на генератори, паливо, резервне живлення, укриття та інтернет. За даними РБК-Україна, енергобезпека додає 15-25% до операційних витрат.
Зростання собівартості
Електроенергія, паливо та обслуговування різко подорожчали, а завантаження готелів по країні залишається низьким - у середньому близько 25-26%.
Багато дрібних об'єктів
Значна частина ринку - це невеликі сімейні готелі, апарт-готелі та бази відпочинку, яким простіше працювати без повної легалізації.
Низька рентабельність
Незважаючи на зростання виручки галузі, багато об'єктів залишаються збитковими або закредитованими. Особливо це стосується курортних регіонів.
Відсутність іноземних туристів
Війна сильно скоротила потік зарубіжних гостей, тому частина бізнесу намагається економити на податках і офіційних процедурах.

При цьому влада планує поступово виводити ринок "з тіні". Як пише РБК-Україна, з 2028 року для розміщення на Booking і Airbnb реєстрація готелів може стати обов'язковою.

Що буде з ринком далі

Експерти прогнозують, що найближчими роками ринок продовжить трансформуватися.

Серед основних тенденцій називають зростання ролі керуючих компаній, розвиток нішевих концептуальних проєктів і подальшу гібридизацію готельного бізнесу - з об'єднанням готельної функції, wellness-інфраструктури та конференц-сервісів.

За оцінками аналітиків, вижити зможуть або великі системно керовані об'єкти, або нішеві проєкти з чіткою концепцією і власною аудиторією.