Учасники молочного ринку називають ситуацію з цінами на молоко-сировину панічною та порівнянною з істерикою. За даними експертів, жовтнева річна інфляція ринку сирого молока становитиме 35%-40%.
Про це пише "БізнесЦензор".
Повідомляється, що за даними Союзу молочних підприємств України, виробники чекали на пікові ціни за літр молока-сировини восени на рівні 17-18 грн з ПДВ, але зараз його вартість злетіла до 25 грн з ПДВ.
Видання зазначає причини зростання цін на молочну сировину, а саме:
- Дефіцит сировини – середня завантаженість переробних підприємств становить близько 60%.
- Стабільний попит на експорт української молочної продукції та необхідність забезпечувати внутрішній попит.
- Втрати ферм та знищення поголів'я худоби.
- Літня спека та відключення електроенергії.
- Неможливість прийому молока у населення, яке не можна купувати для експорту та роботи з національним ритейлом через його низьку якість та неможливість відстеження процесу виробництва.
"Так що наявність дефіциту сировини сприяє неконтрольованому ціноутворенню, яке базується не на ринкових умовах, а на істериці", - констатує видання.
Раніше ми писали про те, що за 8 місяців 2024 року експорт молочної продукції перевищив показники за весь 2023 рік, досягнувши $187 млн, що спричинило зростання цін на молоко в українських магазинах більш ніж на 17%.
