На текущей неделе в Украине зафиксировано повышение цен на белокочанную капусту. Рынок переживает период межсезонья: реализация продукции средних сортов фактически завершена, а к продажам поздних сортов приступили лишь отдельные хозяйства. Об этом пишут Dengi.ua со ссылкой на аналитиков проекта EastFruit.
Ограниченное предложение в условиях активной торговли провоцирует рост цен. Фермеры предлагают белокочанную капусту по 7-16 грн/кг в зависимости от качества и объемов партий. Это в среднем на 27% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.
По словам производителей, такой стремительный рост стоимости обусловлен несколькими факторами, в частности, сокращением предложения продукции на рынке. В то же время спрос в этом сегменте весьма высокий, что также провоцирует подорожание.
Несмотря на нынешний рост, капуста в Украине в среднем на 36% дешевле, чем в аналогичный период прошлого года.
Участники рынка не исключают дальнейшего повышения цен уже в начале следующей недели. Однако ожидается, что после массового поступления поздних сортов на рынок цены могут существенно снизиться.
Напомним, за январь-июль 2025 года экспорт яиц принес Украине $103,1 млн, что в 2,6 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Ранее мы сообщали, что украинские садоводы вынуждены снова снижать отпускные цены на яблоки из-за низкого спроса на фрукт и увеличения предложения осенних сортов.
