Жара, ударившая по урожаю картофеля этим летом, уже этой осенью отразится на ценах — ожидается их существенный рост.
Об этом написал директор Института картофелеводства НААН Украины Николай Фурдыга, сообщают Dengi.ua.
Как жара повлияла на урожайность картофеля
В большинстве областей Украины наблюдается острая нехватка влаги во время цветения и бутонизации растений. В Институте картофелеводства выращивают около 60 сортов и зафиксировали отставание в урожайности на 30% по сравнению с прошлым годом из-за температурного стресса. Когда более 5 дней подряд температура превышала +37°C, растения тратили воду только на охлаждение, а не на накопление урожая. Из-за шестидневного температурного шока потери урожая составили ориентировочно 7 т/га даже на орошении.
Насколько вырастут цены на картофель осенью
По словам Николая Фурдыги, цены на картофель в конце октября или в начале ноября вырастут ориентировочно на 30% с поля и на 12–15% при реализации из хранилищ.
Почему сейчас цены на картофель временно упали
При этом сейчас на рынке наблюдается временный обвал цен до 6,5–7 грн/кг из-за спешки фермеров выкопать ранний картофель.
Как ранее сообщали Dengi.ua, украинский сорт картофеля «Княгиня» вошел в пятерку лучших по итогам испытаний на демонстрационных полях, где конкурировал с 90 сортами зарубежной селекции.
Также Dengi.ua писали, что в Украине сейчас зафиксировано снижение цен на картофель — отечественные фермеры массово собирают свежий урожай, что стремительно увеличивает предложение на рынке.
