Гречневая крупа в сентябре прибавила в цене от 10 до 23 гривен за килограмм в торговых сетях на фоне активного формирования запасов потребителями.
Об этом пишет издание AgroWeek, сообщают Dengi.ua.
Почему поднялись цены на гречневую крупу
Стоимость отдельных наименований крупы в рознице за последний год увеличилась более чем в два раза. Подорожание обусловлено сезонным поведением покупателей, а также дополнительными производственными затратами поставщиков продукции.
По данным аналитиков рынка, ценовое давление сформировали несколько составляющих:
- повышенный сезонный спрос со стороны населения, которое массово закупает бакалею перед наступлением холодов;
- влияние общих инфляционных процессов на себестоимость переработки и упаковки;
- сложности в логистических цепочках, с которыми сталкиваются производители и поставщики продовольствия;
- вынужденная корректировка розничной наценки ритейлерами при обновлении партий товара.
Угрожает ли Украине дефицит крупы зимой
Несмотря на ощутимые колебания ценников в супермаркетах, нехватки продукта на внутреннем рынке специалисты не прогнозируют. Собранного отечественными аграриями урожая и накопленных на складах объемов хватит для полного покрытия потребностей покупателей в течение всего зимнего периода.
Ключевые факторы стабилизации продовольственного рынка:
- достаточные объемы зерна: намолоченный аграриями урожай полностью перекрывает потребности внутреннего потребления;
- наличие переходящих остатков: складские запасы исключают возникновение перебоев с отгрузкой крупы в торговые сети;
- реакция спроса: замедление темпов роста цен ожидается сразу после снижения ажиотажной покупательской активности населения.
Экономисты рекомендуют воздержаться от чрезмерных панических закупок, которые лишь искусственно подогревают спрос и подталкивают ритейлеров к дальнейшему повышению розничной стоимости крупы.
