Аналитики агентства Czarnikow снизили прогноз мирового профицита сахара в 2026/27 маркетинговом году на 300 тыс. тонн — до 1,1 млн тонн. Для сравнения: еще в феврале этот профицит оценивался на уровне 3,4 млн тонн.

Об этом пишет профильное агентство со ссылкой на свежий отчет Czarnikow, сообщают Dengi.ua.

Главная причина пересмотра макроэкономических показателей — потенциальное негативное влияние погодного явления Эль-Ниньо на объемы производства сахарного тростника в Индии, Таиланде и Бразилии.

Читай также: Свекла дала результат: Украина произвела более 1,5 млн тонн сахара

Глобальная засуха ударит по рынку сахара: прогноз на 2026/27 ухудшен

Ожидаемый объем мирового производства сахара в 2026/27 МГ был снижен на 200 тыс. тонн — до 180,4 млн тонн. В то же время прогноз глобального потребления, напротив, повышен на 100 тыс. тонн — до 179,3 млн тонн.

Как именно Эль-Ниньо влияет на работу ключевых стран-производителей:

  • Индия и Таиланд: погодный феномен приносит сильную жару и засуху, что напрямую бьет по урожайности сахарного тростника;
  • Бразилия: наблюдается абсолютно противоположная ситуация — избыток осадков критически замедляет темпы переработки тростника на заводах.

Еще одним существенным фактором сокращения производства сахара является рост объемов переработки тростника на этанол. Такая тенденция спровоцирована повышением цен на нефть и нефтепродукты на мировых рынках.

Мировое производство сахара в 2025/26 году: рекордные показатели и профицит

Текущий маркетинговый год остается весьма удачным для отрасли. По прогнозам экспертов Czarnikow, мировое производство сахара в 2025/26 МГ составит 184,1 млн тонн — это уверенный второй по величине показатель за всю историю наблюдений.

  • Таиланд — производство вырастет с 11,5 до 12 млн тонн;
  • Индия — объемы почти достигнут отметки в 28 млн тонн.

Несмотря на эти рекорды, прогноз профицита в 2025/26 МГ также был пересмотрен в сторону понижения — с 8,3 до 5,8 млн тонн.

Мировые цены на сахар: почему котировки обвалились до многолетних минимумов

После резкого скачка стоимости в марте, вызванного геополитическим напряжением и войной с Ираном, мировые цены на сахар продемонстрировали существенный обвал в апреле:

  • белый сахар №5 (Лондон) — цена снизилась на 5%, опустившись до $424/т (падение составило 8,5% за месяц);
  • тростниковый сахар №11 (Нью-Йорк) — котировки упали на 11,5%, до $306/т (падение на 10,5% за месяц).

Цены на сахар в Украине: сколько стоит продукт весной 2026 года

На внутреннем рынке Украины, после фактического закрытия рынка ЕС для отечественных экспортеров, цены на сахар продолжают находиться под давлением из-за снижения общего спроса. Однако, реагируя на предыдущий рост мировых биржевых котировок, внутренние оптовые цены повысились и сейчас зафиксировались в диапазоне 21 000–23 000 грн/т.

Ранее мы писали, что в 2025 календарном году Украина экспортировала 463,7 тыс. тонн сахара на сумму 222 млн долларов.

Также Dengi.ua писали, что в 2026 году динамика цен на продукты питания будет существенно отличаться в зависимости от страны.