В центральных регионах Украины фермеры начали активно осваивать выращивание рокамболя — гибрида лука и чеснока, который постепенно становится одной из наиболее прибыльных нишевых культур. Об этом сообщают Dengi.ua со ссылкой на публикацию AgroTimes.
Опытом работы с этой культурой поделился фермер из Винницкой области Василий Гонтарук в журнале «Плантатор». Он рассказал, что несколько лет назад рокамболь только начинал появляться на украинском рынке, однако быстро привлёк внимание аграриев благодаря высокой стоимости реализации и практически полному отсутствию конкуренции.
Читай также: Гранты до 1,1 млн грн для агробизнеса: кто может получить деньги
По словам фермера, в то время продукцию удавалось продавать прямо по цене 170 грн за килограмм, а основным рынком сбыта был рынок в Одессе.
Под выращивание рокамболя в хозяйстве выделили около 50 соток. Гонтарук отметил, что технология выращивания оказалась достаточно простой, а уровень рисков — ниже по сравнению со многими ранними овощными культурами. Дополнительным преимуществом он считает возможность гибко реагировать на ситуацию на рынке: при снижении цены урожай можно дольше оставлять в земле без заметной потери качества. В случае с обычным луком такой возможности нет, поскольку сроки уборки сильно зависят от рыночной ситуации.
Фермер убеждён, что именно такая гибкость делает нишевые культуры всё более интересными для небольших хозяйств и фермеров.
Напомним, Dengi.ua сообщали о том, как изменились цена, урожай и экспорт гречки в Украине за годы войны.
В то же время Dengi.ua писали, что цены на клубнику в Украине стремительно падают.