Цены выросли с 200 до 400 грн/кг из-за сокращения прошлогоднего урожая и потерь от весенних заморозков в текущем сезоне.
Об этом пишет EastFruit, сообщают Dengi.ua.
Почему подорожал грецкий орех в Украине
Как рассказал профильному изданию AgroPortal.ua профессор НУВХП, председатель областного отделения Украинской ореховой ассоциации и фермер Петр Скрипчук, климатические факторы оказали существенное влияние на объемы предложения орехов на внутреннем рынке. Сокращение сбора в минувшем сезоне в сочетании с потерями из-за весенних заморозков этого года привели к двукратному скачку цен — с 200 до 400 грн за килограмм.
Скрипчук вместе с партнерами развивает ореховодство в Ровенской области. Общая площадь их садов составляет порядка 18 гектаров, а потенциальный валовой сбор достигает 4 тонн. Часть выращенной продукции хозяйства отправляют на глубокую переработку, в частности производят масло холодного отжима и мацераты.
Подорожало ли ореховое масло вслед за сырьем
По словам агрария, несмотря на резкое удорожание сырья, переработчикам пока удается сдерживать отпускную стоимость готовой продукции за счет ранее сформированных запасов. Сейчас бутылка орехового масла холодного отжима объемом 250 мл стоит у непосредственных производителей около 300 гривен.