Такие цифры были озвучены производителями пищевой отрасли на встрече, состоявшейся в Госкомпредпринимательства.
"Ежегодно человек потребляет в среднем 101 кг хлеба. То есть в год в Украине выпекается около 4,6 млрд. кг. В то же время статистика показывает, что у нас производится всего лишь 1,8 млрд. кг. Но недостатка хлеба нет. Получается, остальное - а это больше половины - просто выпекается в тени", - подчеркнул правительственный уполномоченный.
Во время встречи пекари также пожаловались на нечестную конкуренцию. Хлебзаводы, которые платят все налоги и выплачивают работникам полностью официальные зарплаты, оказываются в неравных условиях с теми пекарнями, у которых производство оформлено на несколько частных предпринимателей.
"Как может производитель, который платит белую зарплату и все налоги, конкурировать с пекарней, где стоят 6 линий и каждая из них оформлена на отдельное ЧП на упрощенной системе налогообложения?", - отметил Михаил Бродский.
Наиболее "тенизированными" рынками труда в хлебопекарной отрасли, по данным производителей, - в Закарпатской, Тернопольской, Ивано-Франковской областях. В частности, доля неучтенного в Госкомстате производства в Закарпатской области достигает 90%, в Тернопольской - 86%, в Ивано-Франковской - 76%.
По материалам ИА ЛIГАБiзнесIнформ