По оценке Dragon Capital, за последние несколько недель в Киеве и Киевской области было повреждено или выведено из эксплуатации около 400 тыс. кв. м складских помещений класса А. В масштабах всей Украины речь идет примерно о 500 тыс. кв. м, что соответствует почти 30% имеющихся складских площадей такого класса. По оценке экспертов, усложнение логистики может привести к росту цен на базовые товары в магазинах. Об этом сообщают Dengi.ua со ссылкой на публикацию РБК-Украина.
Молочная и мясная продукция
Нарушение логистических цепочек может привести к локальному росту цен на молочные и мясные продукты примерно на 5-10%, считает руководитель аналитического отдела УКАБ Максим Гопка.
Заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук также ожидает подорожания, однако связывает его прежде всего не с нехваткой продукции, а с увеличением расходов производителей и поставщиков. По его оценке, стоимость отдельных товаров может вырасти до 20%.
"С молочкой у нас может быть проблема в том плане, например, что она может подняться в цене даже до 20%. Почему? Потому что мы заходим в осенний период, в осенний период молочка всегда начинает больше расти в цене", – считает Марчук.
Дополнительную нагрузку на предприятия создают затраты на хранение, упаковочные материалы и электроэнергию. В случае перебоев с электроснабжением производителям приходится переходить на генераторы, что существенно увеличивает себестоимость.
"Генерация на предприятиях – это большой генератор. Его заправить – это дизтопливо, цены высокие", – объясняет эксперт.
Таким образом, основным фактором возможного роста цен, по его словам, становятся дополнительные затраты бизнеса, а не физический дефицит товаров.
Вместе с тем исполнительный директор Объединения "Союз молочных предприятий Украины" Арсен Дидур считает прогноз подорожания молочной продукции на 20% преждевременным. Такой рост, по его мнению, возможен лишь в случае уничтожения перерабатывающих предприятий или складской инфраструктуры, что приведет к дефициту. В сентябре, считает эксперт, среднее повышение цен на молочную продукцию может составить около 3-5%.
Гречка
Министерство аграрной политики допускает увеличение стоимости гречки до 15%, однако возникновения дефицита этой крупы не прогнозирует.
Согласно данным Госстата, в июле средняя стоимость гречки составляла 75,17 грн за килограмм. При этом по сравнению с июнем цена снизилась на 1,96%. Мониторинг цен в розничных сетях также пока не показывает существенного роста: сейчас средний показатель находится на уровне около 74,57 грн/кг.
Максим Гопка отмечает, что при базовой цене 75,17 грн/кг и максимальном прогнозируемом Минагрополитики росте на 15% стоимость составит примерно 86,45 грн/кг. Для преодоления отметки в 85 грн достаточно повышения примерно на 13,1%. Следовательно, цена выше 85 грн за килограмм соответствует верхней границе ранее озвученного министерством сценария.
При этом предпосылок для физической нехватки гречки нет. Урожай ожидается на уровне более 80 тыс. тонн, а в конце августа – начале сентября продолжается активная уборка.
Однако после сбора зерно необходимо высушить, довести до соответствующих кондиций, перебрать на предприятии и расфасовать. Денис Марчук указывает, что на конечную себестоимость влияют стоимость упаковочных материалов, электроэнергии и топлива для генераторов. В частности, термопак в значительной степени приобретается за рубежом.
"Поэтому и не за счет отсутствия товара, а за счет дополнительных расходов, которые несет в себе производитель-поставщик, цены могут подорожать на гречку в среднем на 10-15%", – рассказал Марчук.
Овощи борщевого набора
В ближайшие месяцы, то есть в конце августа и сентябре, дефицита основных овощей для борщевого набора не ожидается. На рынке действует сезонный фактор нового урожая, поэтому предложение по большинству позиций сейчас растет.
В августе картофель в среднем продается примерно по 19 грн/кг, причем его цена снизилась более чем на 20% относительно июля. Морковь за месяц подешевела приблизительно с 45 до 25,65 грн/кг, а свекла – с 26,50 до примерно 17,50 грн/кг.
Репчатый лук, который в начале августа стоил более 40 грн/кг, к 26 августа подешевел примерно до 29 грн/кг.
Поэтому в краткосрочной перспективе борщевой набор, по мнению Максима Гопки, скорее будет дешеветь либо демонстрировать стабильные цены. Более серьезные риски подорожания могут проявиться уже зимой.
Денис Марчук также отмечает хороший урожай овощей и отсутствие проблем с их реализацией через рынки, магазины и ярмарки.
"Но, опять же, здесь тоже логистика, поэтому овощная группа, фактически, там сентябрь-октябрь, там не будет какого-то сверхбольшого скачка цен. Могут на 3-5% вырасти цены, но, опять же, за счет цены на топливо", – прогнозирует Марчук.
Осенью и зимой структура предложения может измениться. С начала ноября на рынок в большем объеме начнут поступать тепличные овощи, поскольку объемы продукции открытого грунта будут сокращаться.
"А тепличные овощи – это совсем другое ценообразование, чем то, что с грядки. Потому что там очень большая генерация света, очень большая генерация тепла", – объясняет эксперт.
По его оценке, переход на тепличную продукцию способен привести к росту цен на овощи на 20-30%, а зимой подорожание может оказаться еще более существенным.
При этом эксперт считает долгосрочные прогнозы не слишком надежными, поскольку пока невозможно точно оценить ситуацию с электроснабжением осенью и зимой.
Хлеб
Первый вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей Александр Тараненко не считает, что повреждение логистических центров и складов в результате российских ударов само по себе приведет к существенному росту стоимости массовых сортов хлеба.
Он объясняет это особенностями поставок: повседневный хлеб обычно не проходит через распределительные центры. Как правило, хлебозавод самостоятельно доставляет продукцию непосредственно в магазины.
Так, предприятие среднего размера в областном центре может обслуживать около 1,5-2 тыс. торговых точек, включая супермаркеты. Даже при наличии, например, 50 супермаркетов продукция доставляется непосредственно в них, без промежуточной отправки на распределительный склад.
Более уязвимыми являются хлебобулочные изделия длительного хранения – печенье, сухарики, снеки и аналогичная продукция. Такие товары действительно проходят через распределительные центры и поэтому могут пострадать в результате атак.
"Поэтому здесь есть риск подорожания на несколько процентов, потому что, если непосредственно развозить по магазинам, то это меняет логистические расходы", – подчеркнул Тараненко.
Что касается обычного хлеба, то главным риском для его цены остается ситуация в энергетике. Если перебои с электроэнергией усилятся, предприятия столкнутся с дополнительными затратами. При неблагоприятном развитии событий Тараненко допускает рост цен на хлеб на 5-10% до конца года.
В свою очередь Денис Марчук обращает внимание на продолжающуюся тенденцию к удорожанию хлеба второй год подряд.
"Каждый месяц это 2-1,5%, поэтому на нынешний осенний период еще прибавит в цене, где-то, условно, до 10-12%", – прогнозирует Денис Марчук.
В то же время, как сообщали Dengi.ua, украинцам не стоит опасаться нехватки продовольствия в Украине.
Кроме того, Dengi.ua писали о том, что АТБ ограничивает продажу товаров в одни руки.
