Украинцам не стоит опасаться нехватки продовольствия, однако усложнение логистики способно привести к росту цен на некоторые базовые продукты. В первую очередь это может затронуть товары, которые входят в ежедневный рацион большинства потребителей, в частности крупы, картофель и муку. Об этом сообщают Dengi.ua со ссылкой на комментарий в эфире Вечір.LIVE доктора социальной экономики Зиновия Свереды.
По его словам, объемов продовольствия в стране достаточно, а действующая система снабжения позволяет оперативно доставлять необходимые товары. Однако увеличение расходов на транспортировку и другие логистические процессы может в итоге отразиться на стоимости продукции в магазинах. При более эффективной организации хранения и доставки рост цен, по оценке эксперта, может достигнуть 30%.
"В первую очередь — на продукты, которые ежедневно входят в потребительскую корзину каждого гражданина. В частности, это различные крупы, гречка, картофель. То есть те продукты, которыми люди пользуются каждый день", — сообщил Зиновий Свереда.
Как можно уменьшить логистические расходы
Для снижения стоимости доставки эксперт предлагает активнее использовать механизм совместных закупок. Вместо того чтобы перевозить небольшие объемы товаров отдельным покупателям, можно объединять заказы нескольких потребителей и доставлять их одной крупной партией.
Особенно актуальным такой вариант может стать для территориальных общин. Например, жители нескольких сел могут заранее сформировать общий заказ на крупы, картофель, муку и другие продукты, после чего вся партия будет доставлена одновременно.
"Есть, например, группы совместных закупок. Достаточно взять два-три села и сказать: вам нужно столько гречки, картофеля, муки. И привезти это в один день, например, в течение двух недель собрать заказы, привезти их, раздать людям", — отметил эксперт.
Крупные сети также могут использовать такой подход
По мнению Свереды, в перспективе механизм совместных закупок способны внедрять и крупные супермаркеты. Для объединения покупателей можно задействовать электронные платформы и мессенджеры, включая WhatsApp и Telegram. Это позволит формировать более объемные заказы, быстрее распределять продукцию и при этом уменьшить необходимость в длительном хранении товаров на складах.
"К этому перейдут крупные сети супермаркетов, потому что сейчас есть возможности, например, электронные — WhatsApp, Telegram и другие. Для того чтобы формировать большие группы, быстро распределять их среди людей и таким образом избежать использования каких-либо складов", — рассказал Свереда.
При этом специалист подчеркивает, что оснований ожидать продовольственного дефицита в Украине нет. Главной проблемой остается логистика — необходимо максимально эффективно организовать поставки и сократить расстояние и время между закупкой продуктов и их получением конечными потребителями.
Напомним, Dengi.ua сообщали, что российские атаки на распределительные центры нарушили привычную логистику супермаркетов, но полного исчезновения продуктов с полок не ожидается.
Кроме того, как писали Dengi.ua, во время военного положения фармкомпании Украины смогут быстрее переносить запасы на дополнительные склады, чтобы снизить риск дефицита лекарств.
