Представитель исследовательского центра в Гане Джон Мэйсон сообщил, что шоколад может стать роскошью в ближайшее время.
Причиной возможного подорожания шоколада является значительный рост мировых цен на какао. По данным источника, удержанию стоимости продукта на приемлемом уровне способствует главным образом не снижающийся спрос на шоколад, особенно на темный.
Лидером по производству какао является Западная Африка, однако прибыль от продажи шоколада зачастую не доходит до самих фермеров. Так, фермеры в Кот-Д'Ивуар зарабатывают менее 1 доллара в день.
По материалам