По данным VKURSI Market BI, который анализирует рынки на основе государственных реестров, совокупный доход украинской кондитерской отрасли в 2025 году достиг 75,2 млрд грн против 35,5 млрд грн в 2021-м, передают Dengi.ua. Таким образом, за последние пять лет рынок вырос более чем вдвое, демонстрируя среднегодовой прирост около 20%. Еще более стремительно увеличивалась прибыль производителей: с 3,1 млрд грн в 2021 году до 8,6 млрд грн в 2025-м.
На сегодняшний день в Украине зарегистрированы 272 компании, занимающиеся производством шоколада, какао и сахаристых кондитерских изделий. Из них 17 имеют иностранных бенефициаров, однако основная часть рынка остается под контролем украинского капитала. По итогам 2025 года прибыль получили 136 предприятий, тогда как 41 компания завершила год с убытками.
Абсолютным лидером отрасли остается ДП «Кондитерская корпорация «Рошен», связанная с Петром Порошенко. Компания получила 7,9 млрд грн прибыли, что составляет более 90% совокупной прибыли всей отрасли. Еще одна структура Roshen — Винницкая кондитерская фабрика — заработала 58,6 млн грн.
Второе место по прибыльности заняла компания «АВК Конфекшинери» с результатом 178,9 млн грн. Далее следуют «Укркорн», выпускающая продукцию под брендами «Їж Наше», «Хрустішка» и Tucha, а также производитель Olacao — компания «ИТС Вилтон».
В десятку самых прибыльных производителей также вошли компании «Риф», выпускающая сладости под брендами Vale, Monssters и Bono bar, «Малби Фудс» с линейками Millenium и «Любимов», Seed Wealth, «Родина КМ» и «Доминик Ко».
В январе 2026 года ДП «Кондитерская корпорация «Рошен» получило лицензию на открытие и эксплуатацию склада временного хранения. Это позволяет компании принимать и хранить импортные товары без уплаты пошлины сроком до 90 дней, что дает возможность отсрочить платежи и сократить логистические расходы.
Лидером по количеству выигранных тендеров в 2025 году стала днепровская компания «Мастерская сладких подарков» (MSP), специализирующаяся на брендированных корпоративных наборах. Предприятие выиграло 76 тендеров на общую сумму 22 млн грн. Среди крупнейших контрактов — поставка новогодних подарков для Бахмутского городского совета на 1,6 млн грн и продукции для Софиевско-Борщаговского лицея почти на 1 млн грн. Владелец компании — Вячеслав Подгорный.
При этом украинские производители продолжают сталкиваться с серьезным давлением из-за мирового подорожания какао. В 2023–2025 годах мировой рынок пережил резкий скачок цен вследствие неурожаев в странах Африки, обеспечивающих около 60% глобального производства какао-бобов. В декабре 2024 года стоимость какао достигла почти 12 тысяч долларов за тонну, что на 185% выше показателей начала года.
Украина полностью зависит от импорта какао-сырья, поэтому рост мировых цен напрямую отражается на себестоимости продукции. В январе–сентябре 2025 года средняя стоимость импортируемых какаосодержащих изделий увеличилась до 9 457 долларов за тонну, что на 51% больше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.
Ранее Dengi.ua сообщали, сколько новых магазинов открылось в Украине за первый квартал 2026 года.
Кроме того, как писали Dengi.ua, эксперты в сфере ресторанного бизнеса рассказали о самых серьезных вызовах, с которыми сегодня сталкиваются заведения общественного питания.
