Ответственный за питание мировых лидеров, администратор Кристоф Гиро рассказал, что на ежегодном экономическом форуме в Давосе кормят около 8 тысяч человек.
Об этом сообщает CNBC.
“Все думают, что мы подаем икру, мы никогда не подали ни грамма икры. Мы делаем очень простые вещи. Люди здесь, чтобы поделиться идеями, встретиться, они здесь не для того, чтобы фантастически поужинать с шеф-поваром со звездой Мишлен ... Они здесь, чтобы работать“, - сказал Гиро.
Читай также: В Украине исчезнут шампанское, коньяк и сыры
В стандартное обеденное меню входят тыквенный суп, мусс из брокколи с орехами, копченый халлуми и шоколадный торт. При этом мировые лидеры не брезгуют и обычными бутербродами или салатом из бара.
“С лидерами в Давосе очень легко справиться, потому что вокруг них не так много людей, которые могут усложнить задачу, - сказал он. – Например, вы можете найти главу государства, который ест нормальный бутерброд или обычный салат в баре - это Давос“.
Читай также: В Украине цены на продукты стабилизировались
Также Гиро уточнил, что кухня в Швейцарии более экологичная, а 97% сыра из самого Давоса.
“Одна проблема - регион довольно маленький. Швейцария - небольшая страна в горах, поэтому нам действительно нужно выбрать продукты, которые можно найти в достаточном количестве, чтобы накормить всех этих людей“, - сказал Гиро.
Напомним, украинцы тратят больше всего денег на еду и напитки.
Читайте Деньги.ua в Telegram и Facebook
