Коммерческий директор компании “ТД 7 континент“ прокомментировал влияние курса доллара на цену импортных продуктов. Об этом сообщает UBR.
Читай также: Сало за границей дешевле: где украинцам покупать продукты
Стабильный курс доллара в 2017 г позволил импортным поставщикам почти на треть нарастить поставки мяса и рыбы в украинские рестораны. Больше всего выигрывали те, кто реже всех поднимал цены - в заведениях не любят переписывать меню, потому активнее всего сотрудничали именно с ними, рассказал коммерческий директор компании “ТД 7 континент“ Алексей Радченко.
Впрочем, долго держать цены вряд ли получится. В случае дальнейшего роста курса доллара, импортеры будут вынуждены переписать свои прайсы. Это сделают все.
Читай также: Во сколько украинцам обойдется новогодний стол-2018
Сложнее всего выжить в такой ситуации будет небольшим поставщикам, особенно тем, что развиваются за счет кредитных средств.
Переподписание договоров будет происходить одновременно с переходом на новые стандарты работы по принципам ХАССП. Их стали ужесточать с сентября прошлого года, и продолжат в 2018-ом.
Ранее сообщалось о том, как изменятся цены на продукты питания к Новому году.
