В Україні може подорожчати хліб. Вартість головного продукту продовжуватиме зростати приблизно на 0,5-1% на місяць. Таким прогнозом поділилася головна наукова співробітниця відділу ціноутворення та аграрного ринку Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки" Світлана Черемісіна, передає biz.today.ua.
За даними Держстату, хліб із початку року подорожчав на 3,3%.
Експертка розповіла, як змінилися ціни на хлібопекарську продукцію у 2023 році:
- хліб пшеничний із борошна вищого гатунку: +1,7% - до 41,81 грн/кг;
- хліб пшеничний із борошна першого ґатунку: +1,8% - до 34,81 грн/кг;
- батон: +2,2% - до 22,30 грн/500 г;
- житній хліб: +1,4% - до 35,56 грн/кг.
Зазначається, що у квітні хліб подорожчав приблизно на 20-30 коп. за кілограм - на 0,5%. Черемісіна вважає, що це пов'язано з тривалою енергетичною кризою в Україні. Також впливає зростання цін на пальне, яке очікується з 1 липня.
За прогнозом вченої, до кінця року пшеничний хліб 650 г, який на початку травня коштував 32 грн, подорожчає до 34,65 грн (на 4-8%). Вартість батону також може зрости на 4-8% - з 22,30 грн до 24,15 грн. Залежно від виду хліба він додасть у ціні від 1,5 до 3 грн за буханець.
Раніше ми писали, що в Україні вартість цибулі до осені буде зростати й далі.
