В Україні зберігається тенденція зниження цін на суницю садову (полуниця). Чому дешевшає популярна сезонна ягода, розповіли аналітики проєкту EastFruit.
Як пояснили експерти, знижувати ціни в цьому сегменті виробники змушені через стрімке збільшення пропозиції полуниці в місцевих господарствах, тоді як попит на цю продукцію залишається досить стриманим. При цьому в поточному сезоні досить великий відсоток некондиційної ягоди.
Різке зростання пропозиції суниці садової призвело до зниження середніх оптових цін. Якщо ще наприкінці минулого робочого тижня полуницю можна було продати по 60-100 грн/кг, то сьогодні ціни знизилися до 40-70 грн/кг, що в середньому на 31% дешевше.
До того ж фермери готові знижувати ціну, бо бачать, що кількість продавців полуниці постійно зростає, як і пропозиція цієї ягоди на ринку.
Зазначається, що навіть після здешевлення вартість полуниці в Україні сьогодні в середньому на 20% вища, ніж на початку червня 2023 року.
Однак не виключене подальше здешевлення в цьому сегменті вже з наступного тижня. Справа в тому, що пропозиція на ринку продовжує зростати, а ось якість пропонованої ягоди не завжди влаштовує споживачів.
Нагадаємо, очікується, що ціни на полуницю будуть знижуватися протягом червня, досягаючи свого мінімуму на початку сезону консервації, що є сприятливим часом для закупівлі ягід для зимових запасів.