На поточному тижні в Україні спостерігається тенденція до зниження цін на один з основних овочів борщового набору. Йдеться про білокачанну капусту. Виробники пов'язують це з надлишком пропозиції на ринку, зокрема, капусти середньопізніх сортів, яка не придатна для зберігання. Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit, передають Dengi.ua.
Наразі ціни на капусту коливаються в межах 5-10 грн/кг, що в середньому на 16% нижче, ніж тижнем раніше.
У більшості господарств ще триває активне збирання врожаю, тому пропозиція продовжує зростати. Водночас попит на продукцію залишається дуже слабким: оптові компанії та роздрібні мережі купують капусту невеликими партіями, посилаючись на обмежений термін реалізації та невисоку якість.
Аналітики зазначають, що нинішні ціни вже на 66% нижчі, ніж у цей же період минулого року. І це ще не межа: якщо ситуація зі збутом не зміниться, а поставки капусти на ринок зростатимуть, виробникам доведеться і далі знижувати вартість.
Раніше ми писали, що ягідний сезон 2025 року в Україні виявився складним, адже через заморозки та інші погодні ризики фермери втратили близько 50% врожаю.
Нагадаємо, в Україні продовжує дешевшати ріпчаста цибуля. Виробники фіксують падіння попиту, тоді як пропозиція на ринку зростає.
