У грудні 2022 року продажі сирів в Україні зросли порівняно з осінніми місяцями. Однак вони виявилися значно меншими за торішні. Про це повідомляє портал "Інфагро".
Читайте також: Експорт української продукції: У грудні відкрилися ринки Канади та Туреччини
Виробники могли б отримати й більший ріст продажів, якби знизили ціни. При цьому деякі з них скористалися цією можливістю та збільшили кількість промоакцій задля підвищення обсягів реалізації.
Зазначається, що базові ціни на сир залишаються досить високими, а в окремих випадках вони навіть зросли.
Читайте також: В Україні подорожчали огірки: Що провокує зростання цін
"При цьому європейські сири останні тижні стрімко дешевшають, тобто зростає загроза збільшення їхнього імпорту до України, адже за цих умов логічно виглядатиме закупівля торговельними мережами сиру в ЄС, де він на чверть дешевше, ніж пропонують вітчизняні виробники", - йдеться в повідомленні.
Очікується, що в січні попит на сир знижуватиметься, і сироварам доведеться скорочувати обсяг виробництва. Враховуючи ймовірне відновлення імпорту, у 2023 році можливе подальше скорочення виробництва сиру.
Раніше ми писали, що станом на кінець 2022 року оптові ціни на фрукти в Україні були в середньому на 98% вище ніж на кінець 2021 року.