Поточного тижня на ринку України продовжує зростати обсяг столових буряків нового врожаю з місцевих господарств. Водночас вартість минулорічних коренеплодів утримується на рекордно високому рівні. Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit, пишуть Dengi.ua.
Читайте також: Ціни в Україні зростають: як подорожчали базові продукти за рік
Хоча пропозиція буряків урожаю 2024 року обмежена, попит на овоч залишається стабільно високим. Унаслідок ціни вже кілька місяців значно перевищують показники минулого року.
На сьогодні торішній буряк реалізується за ціною 25-33 грн/кг залежно від якості та обсягів партії, що в середньому на 21% дорожче, ніж у цей самий період 2024 року.
Зазначається, що сезон буряків нового врожаю стартував приблизно в ті самі терміни, що й торік. Відпускні ціни на овоч нового сезону зараз коливаються в межах 32-40 грн/кг.
Хоча зі збільшенням пропозиції поступове зниження цін можливе, учасники ринку прогнозують, що цього сезону воно буде незначним. Причина - відсутність тиску на ціни перехідними запасами овочів урожаю 2024 року.
Раніше ми писали, що на українському ринку триває стрімке здешевлення капусти нового врожаю. Попри зниження цін, овоч відвантажують у середньому в 3 рази дорожче, ніж на початку червня 2024 року.
Нагадаємо, ціни на картоплю минулорічного врожаю в Україні знову пішли вгору. Причиною подорожчання стало скорочення пропозиції продукції на ринку.