Український ринок вершкового масла працює в умовах надлишку продукції - на складах накопичуються великі запаси нереалізованого товару. Через невигідні умови продажу в ЄС виробники змушені знижувати ціни на внутрішньому ринку.

Про це повідомляють Dengi.ua з посиланням на Infagro.

Чому в Україні дешевшає вершкове масло

Український ринок переповнений вершковим маслом. Продавати продукцію в країни Європейського Союзу зараз економічно невигідно, тому на складах виробників накопичуються великі запаси нереалізованого товару. Щоб звільнити місце на складах і повернути оборотні кошти, компанії змушені знижувати ціни всередині країни. При цьому світові ціни на олію демонструють зростання - проте українські заводи поки що не отримують від цього прибутку.

Які тактики обирають виробники масла в Україні

Кожен виробник обирає власну тактику для зменшення збитків від ситуації на ринку. Основні стратегії українських компаній:

  • фінансово стабільні підприємства залишають продукцію на складах і чекають на покращення умов для продажу;
  • частина компаній переорієнтувала логістику і везе товар до Молдови та країн Кавказького регіону;
  • більшість брендів знижують вартість фасованого масла в супермаркетах через регулярні акції та знижки.

Завдяки цим розпродажам українці купують більше масла, але загальну проблему ринку це не вирішує.

Чому виробники не зменшують виробництво масла

Ситуація ускладнюється тим, що заводи не зупиняють лінії виробництва - попри низьку рентабельність. Ключові показники українського ринку:

  • у травні обсяги виробництва олії стали найбільшими за останні роки;
  • виробництво перевищило потреби українців;
  • високі темпи випуску продукції триватимуть на початку літа.

Після цього обсяги переробки молока почнуть падати. Якщо ж запаси на складах продовжуватимуть зростати, заводи знову опустять ціни на масло.

Читайте також: Бджоли не винні: скільки коштуватиме мед в Україні цього року

Чому експорт українського масла залишається обмеженим

Для стабілізації ринку українським компаніям необхідно терміново нарощувати експорт. Однак з основними партнерами ситуація залишається складною. Поточний стан експорту вершкового масла:

  • торгівля з Європою залишається складною;
  • поставки до Польщі та країн Балтії обмежені через місцеві економічні умови;
  • поодинокі відвантаження в інші країни Західної Європи ще відбуваються.

Тобто українські виробники фактично закриті від ключових ринків збуту - а це тисне на ціни всередині країни.

Раніше Dengi.ua повідомляли про те, що в Україні планують створити державну систему банків продовольства , завдяки якій соціально вразливі громадяни зможуть безкоштовно отримувати продукти харчування.

Також Dengi.ua писали, що влітку 2026 року в Україні не очікується традиційного обвалу цін на овочі борщового набору .